11 Kunskapsutbyte med våra kunder I samverkan med kunder är det mycket viktigt att utbyta kunskaper. AAK fokuserar på utvecklingsprojekt i nära samarbete med kunderna. En viktig del i dessa projekt är att köra tester på pilotanläggningarna på våra kundinnovationscenter. Detta görs för att kunna erbjuda kunden bästa möjliga lösning. Såväl AAK Academy som vår kundtidning Insight är viktiga verktyg när det gäller att sprida kunskap och för att förmedla aktuell information och nyheter. AAK Academy – vårt utbildningscentrum för lipidteknik AAK Academy är ett unikt utbildningskoncept helt och hållet avsett för våra kunder. Det erbjuder dem god förståelse för lipidteknik så att de kan hitta den lösning som lämpar sig bäst för deras produkter. AAK Academy är en mycket viktig del i AAK:s roll som ”The Co-Development Company”. Dessutom erbjuder AAK Academy en rad olika kurser som leds av våra sakkunniga medarbetare under flexibla former. Grundkurserna i olje- och fetteknik ger en heltäckande överblick i detta ämne. Vi granskar oljornas och fetternas viktiga funktion i kosten och beskriver skonsamma bearbetningsmetoder och hur de förbättrar kvalitet och funktion. Vi diskuterar även livsmedelssäkerhet och hur man väljer rätt AAK-lösning baserat på de egenskaper som den specifika kundapplikationen ska ha. Komplett dokumentation Deltagarna får en komplett dokumentation av alla föreläsningar. Dessutom Vegetable oils and fats Handbook får de ett exemplar av boken “Handbook – Vegetable oils and fats”, som har sammanställts av AAK:s experter och som innehåller både teoretisk och praktisk information om oljor och fetter samt hur dessa ska appliceras inom respektive industrier. Sedan starten i början av 1990-talet har vi utbildat tusentals kunder i lipidteknik. När kunden inte har möjlighet att komma till AAK kommer AAK Academy istället till kunden. Vårt mål är att hela tiden utöka AAK Academy och göra det möjligt för ännu fler kunder att lära sig mer om lipidteknik. Insi ght AAK Magazine The Co-Development Company #1, December 2015 TROPICAO™ – a tropical revolution in chocolate production, pages 3–4 AAK – The Co-Development Company, pages 8–9 Global food trends: What to expect in 2016, pages 10–13 Insi ght A AK Magazine The Co-Development Company #2, May 2016 AAK growth markets – a closer look, pages 3–11 Customer Co-Development from east to west, pages 12–13 Lead generation through innovation awards, page 15 Insight – AAK:s kundtidning På AAK strävar vi alltid efter att inspirera våra kunder, att ge dem en inblick i vad vi kan åstadkomma och vilka lösningar vi kan erbjuda. Detta gör vi bland annat genom vår kundtidning Insight. Innehållet i tidningen varierar, men inkluderar ofta artiklar som belyser t.ex. marknadsdynamiken och olika berättelser där vi går bakom kulisserna på AAK för att förklara hur utvecklingen av nya produkter har gått till. I varje nummer finns det en avdelning där vi berättar om hur olika kundprojekt har rönt framgång tack vare vår unika produktutveckling i nära samarbete med kunderna. Man hittar även artiklar från externa källor som kan handla om olika trender eller vetenskapliga publikationer som är relevanta för vårt värdeerbjudande till marknaden – att erbjuda ingredienser av hög förädlingsgrad. Tidningen är mycket uppskattad av kunderna, och investerarna tycker också att den är en bra informationskälla om AAK. Insight finns både i tryckt och elektroniskt format (kan laddas ner från www.aak.com). Den distribueras globalt och används som marknadsförings- och säljverktyg i dialogen med våra kunder – på mässor och utställningar eller vid vanliga kundmöten.
Hållbarhetsrapport 2015/2016
To see the actual publication please follow the link above