Page 34

AAK:s hållbarhetsrapport 2016/2017

Shea Mali Burkina Faso Ghana Benin Togo Elfenbens- kusten – en hållbar råvara Inte särskilt många känner till sheakärnans existens, en kärna som endast mäter cirka två och en halv centimeter i diameter. Men vad den saknar i storlek kompenserar den med sin oljehalt – och sin unika historia. Sheaträdet växer vilt i sheabältet som löper tvärs över Afrika söder om Sahara. Det är ett inhemskt afrikanskt träd RFKGHWVW|UVWDEHVWnQGHW¿QQVLEOD%HQLQ%XUNLQD)DVR Ghana, Elfenbenskusten, Mali och Togo. Shea är en mycket hållbar gröda. Sheaträden växer vilt och behöver varken gödnings- eller bekämpningsmedel. De växer inte på plantager, vilket delvis beror på den mycket långa mognadsperioden. I stället tillåts de växa ute på odlingarna i ett jordbrukssystem som kallas trädjordbruk. Det är ett brukningssystem som har funnits i århundraden och som har visat sig vara mycket hållbart. Av tradition är det kvinnorna som samlar och bearbetar sheakärnorna. Den ätliga frukten faller från träden under en period då nästan inga andra grödor skördas, vilket gör den till en viktig näringskälla. En del av sheaskörden säljs av kvinnorna och utgör en viktig inkomstkälla för deras familjer. Med pengarna som kvinnorna får kan de inte bara bekämpa fattigdom och svält, utan också investera i sina barns utbildning och annan inkomstgenererande verksamhet. AAK har över 60 års erfarenhet av att köpa in sheakärnor från Västafrika. I nära samarbete med sheahandlarna och kvinnogrupperna har AAK byggt upp en stabil och hållbar inköpsorganisation i de områden där shea produceras samt logistikcenter i kustområdena. Under 2016 blev AAK:s leveranskedja i Västafrika ISCC- FHUWL¿HUDGYLONHWYLWWQDURPGHQK|JDVSnUEDUKHWHQLQRP leveranskedjan.


AAK:s hållbarhetsrapport 2016/2017
To see the actual publication please follow the link above