INSAMLING/FÖREBYGGANDE
Matavfallspåsen tar över i fruktdisken
Nr 2 2019 AVFALL OCH MILJÖ | 23
Nu kan du köpa frukt och grönsaker i en papperspåse för
matavfall i Hudiksvall. När du kommer hem använder du samma
påse igen, till matavfallet. Någon plastpåse behövs inte längre.
TEXT OCH FOTO HUDIKSVALLS KOMMUN
– PLAST ÄR ETT hot mot miljön och det
är härligt att kommunen och butiken
samarbetar för att plastbanta. Vi hoppas
att fler kommuner och butiker hakar på
och då handlar det om stora mängder
plast, säger Eva B Nilsson, projektledare,
Hudiksvalls kommun.
– Det var en kund hos oss som kom
med idén från början och vi är stolta att
vi är först i Sverige med påsar för mat-
avfall i våra fruktdiskar, säger Johannes
Fridell, butikschef, Stora Coop Hudiksvall.
Avfall Sverige nappade på idén och
stöttade genom sin utvecklingssatsning
ett försök. Resultatet visar att matavfalls-
påsen kan ges ett längre liv genom att
flytta in i livsmedelsbutikerna.
Sedan januari 2019 finns påsarna som
permanent alternativ i fruktdiskarna i
Stora Coops butik i Hudiksvall. Det blev
en succé direkt och många kunder väljer
en papperspåse för matavfall istället för
en plastpåse i fruktdisken.
Sprids
Nu arbetar Hudiksvalls kommun fram
ett avtal för att erbjuda samma samarbete
med alla livsmedelsbutiker. För att det
här ska fungera bra i hela processen
behöver kommunen godkänna påsen.
Det fungerar inte med vilken pappers-
påse som helst när man ska samla in
matavfall. Trycket ska kommunicera
rätt, både i butik och i insamlingen av
matavfall.
En del undrar vem som betalar påsen.
Som alltid är det kunden som betalar i
slutänden, antingen via avfallstaxan eller
Att byta ut plastpåsar mot matavfallspåsar i butikens frukt- och grönsaksavdelning fungerar
utmärkt, menar Johannes Fridell, butikschef på Stora Coop i Hudiksvall. Här tillsammans med
projektledaren Eva B Nilsson från Hudiksvalls kommun.
i butik. Denna gång sker det via butiken
som köper in påsarna.
I kundundersökningen som gjordes i
testet i somras svarade kunder spontant
att det kändes skönt att slippa plastpå-sarna.
95 procent av de tillfrågade tyckte
att det fungerade bra att köpa frukt i
en påse för matavfall. Drygt 90 procent
tyckte att det gick bra att förvara påsen
hemma, trots att den blivit tillknölad av
användningen.
Något överskott av matavfallspåsar lär
denna distribution inte generera. Beräk-ningar
visar att antalet påsar som behövs
i frukt- och grönsaksdiskarna inom
kommunen inte räcker, om samtliga
kunder har tillgång till separat insamling
av matavfall.
Inspirera till fler förändringar
En utmaning är den plastetikett, som
kunder som väger frukten själv brukar
sätta på påsen. För att skapa ett hållbart
system hela vägen till åkern kräver det
att såväl papper som lim tillverkas i ett
material som behandlaren godkänner.
En annan lösning som kunder i butiken
direkt kom på själva är att sätta klister-lappen
på en annan vara med plastför-packning
eller på sin tygkasse som de
sedan visar i kassan.
Butiker som har fruktvåg med kamera
som läser av och ger förslag på vad det
är för frukt behöver ta ställning till den
funktionen.
Fler än 230 kommuner har separat
insamling av matavfall och 80 procent av
dem använder papperspåse. Samtidigt är
allt fler butiker intresserade av att arbeta
mer miljömässigt, flera erbjuder redan
papperspåsar till frukt och grönt. Det
borgar trots allt för att påsen för matav-fall
fyller en funktion i butikerna.
– Nu hoppas vi att kunderna använ-der
påsen till matavfall när de kommer
hem. Vi tror också att papperspåsens
nya användning kan inspirera till fler
enkla förändringar i vardagen för miljöns
bästa, säger Eva B Nilsson
LÄS MER i rapport 2019:05
Fruktpåse = papperspåse för matavfall, som kan
laddas ner från www.avfallsverige.se