Efter söndagsturen Eftermiddagste med rusks, 2 marmelader och färskost Lebne med paprika RUSKS 225 g vetemjöl 0,5 tsk salt 1,5 tsk bakpulver 80 g smör 1 ägg êKSTQ€SRLSSLYÄS GÖR SÅ HÄR: Blanda smör, mjöl och bakpulver till en grynig massa. Blanda ägget och mölken och rör ner det i massan tillsammans med saltet. Arbeta ihop snabbt. Kavla ut degen tunt, ca 2 cm, skär upp i avlånga bitar. Lägg på bakplåtspapper på plåt och grädda genast i 200 grader i 5 min tills de är ljusgula, och har höjt sig. Tag ut dem och klyv dem. Rosta därefter ytterligare ett par minuter i ugnen. 18 www.magasinbastad.se e BJÖRNBÄRSMARMELAD med muskotblomma och kanel: 1 liter björnbär RNZ`SZVJRLY UrNYHIPHYT\ZRVISVTTHÄUUZISHUKRY`KKVYUH 0,5 tsk kanel alt 1 kanelstång GÖR SÅ HÄR: Häll allt i en gryta och låt koka lätt i ca 5 min. Häll upp på varma, rengjorda burkar. En god vuxenmarmelad! e PÄRONMARMELAD med chili och saffran 1 kg päron 2 röda chili NZ`SZVJRLY 1 citron 1 dl vatten NZHɈYHU GÖR SÅ HÄR: Finhacka chilin. Pressa citronen. Skala päronen och skär dem i små bitar, lägg dem genast i vattnet med citronen i en kastrull så att de inte mörknar. Häll i sockret och saffranet och låt koka i 5-8 min under omrörning. Häll upp i varma rengjorda burkar. Också vuxenmarmelad, jättegod till ost! e FÄRSKOST LEBNE MED PAPRIKA SPLY\YRPZR`VN\Y 2 tsk salt PS€RZRS`MVY 0,5 röd paprika 0,5 grön paprika GÖR SÅ HÄR: Låt yogurten rinna av ca 8-12 timmar , går bra PLUZHMZPS2HYISPYLUMHZÄUMpYZRVZ:THRZpTLKZHSL PS€RLUVJOT`JRLÄUOHJRHKWHWYPRH
Magasin Båstad Bjärehalvön / Vinter 2013-2014
To see the actual publication please follow the link above