Mixer/Baser MÄLARGROVA 141839 - Säck 30 KG Fullkornsmjöl av råg, vetemjöl, fullkornsmjöl av vete, krossat vete, krossad råg, vetegluten, salt, rågmaltmjöl, emulgeringsmedel (E472e), dextros, palmolja, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra, amylas). Matbrödsbas för grovt matbröd. Grovt matbröd. FRANSKBRÖDMIX 141845 - Säck 30 kg Vetemjöl, salt, socker, emulgeringsmedel (E472e), dextros, vegetabiliskt fett (palm), mjölbehandlingsmedel (enzym, amylas, askorbinsyra). Komplett blandning för bakning av vitt matbröd med hög volym och bra krackelering. Långfranska, småfranska, brötchen, rundstycke, källarfranska, tekakor, korvbröd m.m. SPORTBAS 141847 - Säck 25 kg Vetekli, vetemjöl, linfrö, krossat vete, salt, krossad råg, palmfett, solrosfrö, sockerbetsfiber, vetegluten, surdegspulver av råg, vetegroddar, rågmalt, socker, emulgeringsmedel (E472e), dextros, vetemalt, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra, amylas, enzym). En komplett blandning för bakning av matbröd med rustikt utseende och smak. Grovt matbröd. Rågmjöl OBLANDAD RÅGSIKT 141833 - Säck 30 kg 160461 - Lösvikt Siktat rågmjöl, mjölbehandlingsmedel (amylas). Grovmalet fullkornsrågmjöl av hela spannmålskornet. Tillverkat av spannmål från Sverige. Surdegsframställning, skållning, grovt matbröd och kavring. RÅGMJÖL GROVT 141835 - Säck 30 kg 160462 - Lösvikt Fullkornsmjöl av råg. Grovmalet fullkornsrågmjöl av hela spannmålskornet. Tillverkat av spannmål från Sverige. Surdegsframställning, skållning, grovt matbröd. RÅGMJÖL FINT 141836 - Säck 30 kg 160463 - Lösvikt Fullkornsmjöl av råg. Finmalet fullkornsrågmjöl av hela spannmålskornet. Tillverkat av spannmål från Sverige. Surdegsframställning, skållning, grovt matbröd RÅGKLI GROVT 141843 - Säck 20 kg Rågkli. En torkad flingliknande produkt av rågkärnans ytterskikt. Tillverkat av spannmål från Sverige. Kan användas för att öka fiberinnehållet i matbröd. Specialprodukter FLORMJÖL 141817 - Säck 25 kg Vetemjöl. Ett mörkt siktat vetemjöl med hög kostfiberhalt. Flormjöl representerar mjölet närmast skalet. Ökar vattenupptagningen i degen, ger fylligare smak och arom, samt höjer kostfiberhalten. KLIPPT VETE 141822 - Säck 25 kg Vete. Fullkornsprodukt av klippta vetekärnor. Tillverkat av spannmål från Sverige. För inblandning i bröd. Blötlägges dagen före eller skållas minst 2 timmar innan användning. KRUSKAKLI 141824 - Säck 10 kg Vetekli. En torkad flingliknande produkt av vetekornets ytterskikt. Kan användas för att öka fiberinnehållet i matbröd. För inblandning rekommenderas blötläggning. KROSSAT VETE 141825 - Säck 25 kg Krossat vete. Krossad vete med mjölet delvis bortsiktat. Tillverkat av spannmål från Sverige. Skaldelarna genomblöts lätt varför det är bra och bekvämt vid bakning av bröd med grovt inslag.
Produktkatalog 2016
To see the actual publication please follow the link above