OAT BRAN LJUS 141874 - Säck 10 kg Vetemjöl, förädlat havrekli, havreflingor, farinsocker, vetegluten, salt, surdegspulver av råg, inulin, emulgerings- medel (E471, E472e) maltmjöl av vete, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra, amylas, xylanas). Oat Bran är en helmix med hög halt av betaglukaner från havre. Oat Bran Ljus innehåller betaglukan - en naturlig fiber som har visat sig sänka kolesterolhalten i blodet. Fristående bröd, bräck, hålkakor, bullar, formbröd och rambakade bröd. RÅGPLUS MATBRÖDSBAS 140473 - Säck 30 kg Siktat rågmjöl, salt, rapsolja, socker, vetegluten, vetemjöl, rågmalt, surdegspulver av råg, veteskållning, druvsocker, emulgeringsmedel (E 472e), kornmaltextrakt, vetemalt, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra, amylas, xylanas). Andel råg 82%. Matbrödsbas av råg för halvfina och mellangrova matbröd. Kan kombineras med övriga matbrödsbaser. Plus matbrödsbas finns som vete, RågPlus och GrovPlus. Tre baser som ger dig möjligheter till alla typer av matbröd, från franskbröd till grova fiberrika bröd. SKRÅLLAN 140258 - Säck 30 kg Vetemjöl, rostade vetegroddar, potatisflingor, rapsolja, socker, salt, rågmalt, vetegluten, druvsocker, emulgeringsmedel (E472e), maltmjöl av korn, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra, amylas). Komplett blandning för bakning av ett relativt ljust matbröd smaksatt med vetegroddar och rågmalt. Blandningens sammansättning av potatisflingor och specialbehandlade vetegroddar ger ett fiberrikt bröd med saftigt inkråm, fyllig smak samt vacker färg på rostat bröd. Formbröd, fristående, tekakor och skorpor Speciellt lämpligt för rostning. SPORT EXTRA 140467 - Säck 30 kg Vetemjöl, fullkornsmjöl av vete, siktat rågmjöl, fullkornsmjöl av råg, rapsolja, linfrö, solroskärnor, vetegroddar, salt, rågmalt, surdegspulver av råg, maltmjöl av korn, druvsocker, emulgeringsmedel (E 472e), mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra, amylas, xylanas). En komplett blandning för bakning av ett matbröd med rustikt utseende och smak. Bröden kan nyckelhålsmärkas om grundreceptet används. Blandningen innehåller 32% fullkorn. Fristående limpor, formbröd, sammanskuvat, hålkakor och bräck. TEKAKA 140775 - Säck 30 kg Vetemjöl, socker, vetestärkelse, vetegluten, salt, druvsocker, emulgeringsmedel (E 472e), maltmjöl av korn, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra, amylas, xylanas). Tekaka blandning är en blandning för bakning av tekakor och hamburgerbröd. Produkten ger ett mjukt bröd med god hållbarhet. Den är också lämplig för kyl- och frysdegar. Tekaka blandning är lämplig till tekakor, hamburgerbröd, korvbröd, smörgåstårtor, hönökakor och smörgåspizza. Produkten ger ett mjukt bröd med god hållbarhet. Den är också lämplig för kyl- och frysdegar. VETEPLUS MATBRÖDSBAS 140308 - Säck 30 kg Vetemjöl, salt, rapsolja, socker, druvsocker, emulgeringsmedel (E472e), maltmjöl av korn, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra, amylas, xylanas). Andel vete 93%. Matbrödsbas av vete för ljusa och halvfina matbröd. Franskbröd, baguetter, frukostbröd, lantbröd mm. Går utmärkt att kombinera med Nord Mills övriga matbrödsbaser. Veteprodukter KRUSKAKLI 140352 - Säck 10 kg Vetekli. En torkad flingliknande produkt av vetekornets ytterskikt. Kostfiberhalten i vetekli överstiger 50% av torrsubstanshalten. Den fiberrikaste produkten i sortimentet. Kan användas för att öka fiberinnehållet i matbröd. För inblandning rekommenderas blötläggning. MANNAGRYN 140150 - Säck 25 kg 140593 - Förpackning 3x5 kg Mannagryn av vete. Mannagryn är framställt av det inre av vetekärnan. Till gröt och puddingar. PROMEL 140069 - Säck 30 kg Vetemjöl. Strömjöl av vete framställt genom specialförmalning och siktning av rensade vetekärnor. Promel används som strömjöl på jäsbanor och som topping på bröd.
Produktkatalog 2016
To see the actual publication please follow the link above