Page 23

Produktkatalog 2017-2018

Blandmjöl Ingredienser Egenskaper Användning Blandmjöl Produktkatalog september 2017–2018 23 BAGERISIKT 142038 - Säck 10 kg 160092 - Bulk Vetemjöl, siktat rågmjöl, vetegluten maltmjöl av korn, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra). Vi reserverar oss för eventuella fel i artikelinformationen samt att vid förändringar av dessa förbehåller vi oss rätten att ändra i specifikationerna. Se aktuella specifikationer och certifikat på nordmills.se Mjölblandning av 60 % vetemjöl och 40 % siktat rågmjöl. Vetemjöl med medelgod proteinkvalitet. Ljust matbröd, sötlimpa, rågkaka, kontinentala osötade brödtyper. MJÖL AV FYRA SÄDESSLAG 142044 - Säck 10 kg Vetemjöl, kornmjöl, fullkorns mjöl av råg, fullkornsmjöl av vete, havremjöl, maltmjöl av korn, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra). En blandning av mjöl från vete, korn, råg och havre för medelgrova bröd med fylligsmak. Limpor, hålkakor, bräck och tunnbröd. GROVBRÖDSMJÖL 142040 - Säck 10 kg Vetemjöl, fullkornsmjöl av råg, fullkornsmjöl av vete, vetegluten, maltmjöl av korn, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra). Färdigblandat mjöl av 60 % fullkornsmjöl av råg och vete samt och 38 % siktat vetemjöl. Fullkornsbröd, frukostbröd, tunnbröd, grova kakor. SAMSIKT 142046 - Säck 10 kg Vetemjöl, siktat rågmjöl, malt- mjöl av korn, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra). 60 % relativt mörkt, fiberrikt vetemjöl och 40 % siktat rågmjöl. Matbröd, rågkakor, hårt och mjukt tunnbröd. RÅGSIKT 142022 - Säck 10 kg Siktat rågmjöl, vetemjöl, maltmjöl av korn, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra). 51 % siktat rågmjöl och 49 % vetemjöl av medelgod proteinkvalitet. Sötlimpa, rågkaka, rågbräck, matbröd med surdeg och/ eller skållning. EXTRA SAMMALET FINT 142036 - Säck 10 kg Fullkornsmjöl av råg, vetemjöl, maltmjöl av korn. Ett finmalet rågmjöl med inblandning av veteeftermjöl. Matbröd, rågkakor och bräck med mörk karaktär. EXTRA SAMMALET GROVT 142011 - Säck 10 kg Fullkornsmjöl av råg, vetemjöl, maltmjöl av korn. Ett grovmalet rågmjöl med inblandning av veteeftermjöl. Matbröd, rågkakor och formbröd med grov och mörk karaktär. SAMMALET FINT RÅGMJÖL 142036 - Säck 10 kg Fullkornsmjöl av råg, vetemjöl. Fullkornsrågmjöl malt av hela spannmålskärnan med inblandning av siktat vetemjöl med hög utmalningsgrad. Matbröd med mörk karaktär.


Produktkatalog 2017-2018
To see the actual publication please follow the link above