Bakat långsamt för smakens skull Upptäck en nyhet i bageriet. Pain Paillasse är ett fantastiskt rustikt bondbröd med naturlig sötma och knaprig gyllene yta, gjort på ett extra fint mjöl från schweiziska alperna och svenska landskap. Den 100 procent naturliga mjölmixen av högkvalitativt och proteinrikt vetemjöl blandas med jäst och friskt vatten. Brödets speciella honungssmak kommer från en långsam fermenteringsprocess som frisätter djupa aromer. Det får en karamelliserad och krispig skorpa och en krämig insida med fin hålighet och hög hydration. Brödet bakas med ett speciellt hantverk och vi erbjuder alla bagerier att bli certifierade Pain Paillasse-bagare. Nyhet!
Produktkatalog 2017-2018
To see the actual publication please follow the link above