360_sommar_12.pdf 1 2012-05-28 20.05 C M Y CM MY CY CMY K KARIN ANKER GALLERI K i KÅSEBERGA tele 0411-52 71 00www.karinanker.se Vill du var säker på att inte missa några nummer av Österlen 360°? Prenumerera och få tidningen hem i brevlådan! Besök vår hemsida, här finns all information du behöver. Här kan du även läsa tidigare nummer på nätet. www.osterlen360.com Untitled-1 1 2012-06-01 15.48vi noterar.... att det kommit ut en ny bok om Österlens alla caféer, eller åtminstone nästan alla. Med i café österlen är de som sticker ut lite extra, som funnit en profil utöver det vanliga. Och på Österlen förefaller den kategorin vara i majoritet. För de personliga och aptitretande, lustfyllda och somriga texterna och bilderna svarar Kristina Eriks- son och Anna Hult. Tillsammans guidar de läsaren till ett 30-tal caféer. De rör sig i och runt om Simrishamn, Ystad och Tomelilla där de presenterar alltifrån klassiska kaffe- stugor och moderna barer till caféer inrymda i gallerier och trädgårdar. Varje ställe bjuder dessutom på ett av sina egna recept, ofta en av deras specialiteter. Skånsk äppelkaka från Sågmöllan, Gammelmormors bästa kokoskaka från KIN, portugisiska kanelhästskor från Lulas, chokladbrow- nies från Apotekarns, blomkaka från Backagården, rabar- berbiskvier från Åbergs och palsternackskaka med mandel och apelsin från Kafferosteriet är några av godsakerna som lockar till både besök och eget bak. Boken är utgiven på Isaberg förlag och är förlagets sjunde bok i deras prisbelönta serie om svenska caféer. Text: Anna Gunnert Foto: Anna Hult 44 Österlen 360°
Österlen 360
To see the actual publication please follow the link above