J o r d g u eller har en väl utvecklad faiblesse för efterrätter rekommenderar jag att receptetSommarens mest suveräna efterrätt är jordgubbsmousse, en midsommardröm attnjuta av. Sedan går det att fortsätta under säsongen med hallon, vinbär...Receptet är min mamma Elisabets och är för fyra personer. Är ni mycket hungriga dubbleras. Ingen glassmaskin behövs, under infrysningen går det bra att röra om b 3 dl vispgräddemed sked några gånger.1 liter färska jordgubbar2 äggulor1 dl socker b färska jordgubbar!Snoppa bären och dela hälften av dem i mindre bitar. Den andra hälften mosas medgaffel till syltkonsistens. Sedan vispas äggulorna och socker - det ska bli som krämigtoddy. Vispa därefter grädden, även den ska vara ganska fast. Därefter blandas allt ien bra bunke. Sätt in i frysen några timmar. Tina lite innan servering. Garnera med s mousse Foto: Sophia CallmerAnna GunnertText:
Österlen 360
To see the actual publication please follow the link above