Lena Drameus-Åberg, Öja – Indiankrasse När man har mer än 2200 växter att med att Indiankrassen både är vacker paret – Kjell och Lena. Som kund ska välja på i den egna verksamheten, tar det och användbar i maten. Inte bara blom- man känna att man lämnar alla bekym- en stund innan det går att bestämma sig morna är ätliga och skapar sommarens mer bakom sig när man träder in i den för en favorit. Tillsammans med Lena vackraste sallader, även bladen är det. sagolikt roliga trädgården där stigarna Drameus-Åberg går vi en runda i den Peppriga och överraskande kryddstarka för äventyrliga upptäcktsfärder är många stora plantskolan på Åbergs Trädgård lyfter de en vanlig grönsallad. Blom- och känslan för rumslighet stark. utanför Ystad. Hennes hand stryker morna är något mildare. Och när hösten Om krassen och alla andra sommar- över ett sommarljus, en cigarettglödande kommer plockas gärna fröna som läggs blommor räknats som arbetarklass och bägarblomma, luktärt och doftande in till en egen variant på kapris. En lag perenner som borgerlighet, har det scharlakanssalvia innan hon beslutar sig kokas med rikligt med grovt salt och ät- under de senaste 15-20 åren skett en för den enkla vackra krassen. Hon lyfter tika eller äppelcidervinäger och en kvist rockad. Sommarblomman har kommit upp de olika sorterna och väljer den milt dragon, perfekt till potatissallad. Och på modet. Mona Holmberg på Botan i ljusgula slingerkrassen Milk Maid - en läser man Carl von Linnés Örtabok lär Göteborg är en av dem som gett dem en mjölkpiga med gräddiga toner. man sig att krasse är bra mot skörbjugg, renässans, en annan är landskaps- Krasse är ett färgstarkt släkte som inne- styrker minnet, skärper förståndet och arkitekten Ulf Nordfjell som använder håller uppemot 90 arter som blommar gör mannen flitig. sig av dem i sina planteringar. De har generöst hela sommaren. gjort stora sommarblomsplanteringar på – Det är blommor att bli glad av och Klassfråga teman som Nordiskt ljus och Italiensk som uppmuntrar lekfullheten, menar Lena tar upp en intressant frågeställning hetta som bidragit till att uppgradera Lena. Det fina med sommarblommor som rör klass i val av blommor. Perenner torparväxternas status. Blommorna kan är att man kan experimentera och måla har alltid betraktats som finare, medan användas scenografiskt där perennsam- om i sin trädgård. Är man osäker kan de sommarblommande annuellerna lare kan toppa sina planteringar. De är man prova sig fram huruvida man vill ha setts lite över axeln. Valet av krasse blir bra på att blomma kontinuerligt hela en vit trädgård eller knallrosa, man kan därmed ett socialt val som speglar in- sommaren vilket förhöjer upplevelsen. testa innan man köper dyrare buskar och ställningen på plantskolan. Här tar man Kjell Åberg minns sin mor som sådde perenner. in allas synpunkter. Lena påpekar att de krasse längs vägen i Öja, en vanlig – Jag älskar de bleka och de riktigt aldrig vill bli snobbiga utan har personal blomma i byn på den tiden. På plant- mörka, säger Lena och menar att för och kunder med olika bakgrund och skolan säljs även idag mycket krasse. hennes vidkommande får man gärna smak. Lena menar att den är avslappnande, blanda hej vilt. – Vi välkomnar alla, från kamelhårsul- prestigelös, generös, levnadsglad, trygg - För mig får det gärna skära sig. Nu är stern till mc-åkaren, säger hon. och på något sätt så livskraftig. Den ger det färg, nu är det sommar, säger hon mycket och tycker om att bli älskad. Den och slår ett tungt slag för brokig sort- Åbergs trädgård har funnits och drivits stimuleras av att man plockar blommor glädje. i samma familj sedan 1872. På Åbergs och frön och blir aldrig en plåga, utan är odlas växterna utan besprutning. De en bonusväxt från början till slut. Lena visar fram fint tecknade blom- retarderar inte heller sina plantor för att - Man tycker om krassen om man är en blad på några av de sorter som odlas på de ska se knubbiga och välväxta ut. Här livsnjutare. Ingen behöver vara rädd för Åbergs såsom slingerkrassen Empress of satsas det istället på känsla och arbets- den, utan den ger mod att våga, säger India, en enkel röd med kontrasterande kraft istället för kemikalier och maskiner. Lena bestämt. mörkt bladverk, Out of Africa med heta Det är en arbetsintensiv metod som inte färger, den fyllda Cherry Rose och busk- utgör en guldgruva. Odlingssättet är krassen Salmon Baby som gör skäl för sitt de ensamma om, vilket paradoxalt nog laxrosa barnsliga namn. Blombladen medför att landets värsta växtsnobbar rör sig i ljus sommarvind likt organza kommer till Åbergs för att handla. eller tunnaste sidenklänning med vacker – Vi är som humlan som egentligen genomsläpplighet. inte borde kunna flyga, säger Lena och – De är som personer, blommorna är tillägger att de lever på glädjen av äkta som ansikten, säger Lena och tillägger blommor och bra människor. att man kan ha en relation till dem, utan att man behöver prata med dem… Regeln är att alla ska må gott, kunder- Sitt val av signaturväxt motiverar Lena na, de anställda, växterna och även ägar- Österlen 360° 7
Österlen 360
To see the actual publication please follow the link above