9 9
Innovation – en hörnsten
Innovation för AAK innebär hållbar tillväxt, både för
oss och våra kunder. Genom att ständigt utforska nya
insikter, nya råvaror och ny teknik, kan vi gemensamt
utveckla unika lösningar som öppnar upp för en mängd
intressanta möjligheter. Det är det som gör samarbetet
med AAK så speciellt.
Förståelse för marknaden
Våra lösningar kan bara vara framgångsrika om de tillför
ett konkret, långsiktigt värde för våra kunder. Tack vare
vår kundgemensamma produktutveckling får vi en djup
inblick i drivkrafterna bakom efterfrågan på marknaden
samt de utmaningar de innebär. Detta ger oss ett
kraftfullt verktyg för att säkerställa att varje lösning
helt och fullt tillgodoser kundens specifika krav.
Värde i varje steg
När vi skapar nya lösningar utgör vårt globala nätverk
av kundinnovationscentra basen för många av branschens
främsta experter. Vi arbetar i nära samarbete
med våra kunders egna experter för att samla de bästa
resurserna i alla led. Detta gör det möjligt för oss att
tillföra värde genom hela processen fram till lansering.
AAK:s produktutveckling och innovation innebär stora
fördelar för kunderna eftersom vi hjälper dem att öka
sin konkurrenskraft och vinna marknadsandelar. Det
sker inte bara genom en säkrare, mer kostnadseffektiv
tillverkning och en mer hållbar råvaruanskaffning, utan
också genom att leverera de bästa produkterna som
matchar de senaste konsumenttrenderna och dessutom
ger en bättre sensorisk upplevelse och näringsprofil.
Nya innovationer
Under 2019 har innovationerna vid AAK varit många.
Tack vare att våra kundinnovationscentra finns geografiskt
nära våra kunder har vi sett positiva resultat i
stort sett varje dag. Vårt fokus på ”clean labels” har till
exempel möjliggjort nya lösningar som ökar stabiliteten i
choklad baserat på kakaosmör, och inom vår nutritionsportfölj
har vi adderat lösningar som förbättrar upptaget
av de viktiga omega-3-fettsyrorna. Inom växtbaserade
livsmedel har vi utvecklat nya standarder för hållbara
lösningar som sträcker sig över olika råvaror och
funktionaliteter.
Innovationer för framtiden
Vi kommer framöver och inom ramen för vår nya strategiska
inriktning att fortsätta arbeta nära våra kunder.
Dels för att få en inblick i marknaden men också för att
kunna styra våra innovationsinsatser mot en kundgemensam
produktutveckling som skapar ännu högre
värde. Vi kommer också att öka vårt fokus på lösningar
för växtbaserade livsmedel samt nutritionslösningar
som kan implementeras i livsmedelssektorn där vi
redan har en stark närvaro genom våra regionala
kundinnovationscentra och vår närhet till marknaden.