19
Optimera prestationen denna efterfrågan. Detta ger AAK möjlighet att stärka
sin ställning i fråga om hälsopåståenden kopplade
till oljor och fetter så att våra kunder ska kunna göra
anspråk på hälsofördelar.
Växtbaserade livsmedel utgör en snabbväxande
marknad där oljor och fetter kan vara en viktig särskiljande
faktor för slutproduktens kvalitet, smak och
konsistens. Med vår djupa och omfattande kunskap
om oljor och fetter har vi möjlighet att bli den leverantör
som växtbaserade livsmedelsföretag helst samarbetar
med. AAK har redan ett bra utgångsläge i och med
vårt samarbete med viktiga aktörer på marknaden för
växtbaserade mejerivaror och växtbaserat kött, men
vi kommer att stärka vårt kunnande ytterligare för att
tillgodose kraven på den snabbrörliga marknaden.
För övriga områden inom AAK – Natural Emulsifiers,
Personal Care samt Technical Products & Feed – är
nuvarande strategi fortfarande det mest lovande alternativet
för att skapa ytterligare värde.
Naturliga emulgeringsmedel (lecitin) är specialprodukter
som har en omfattande överlappning med AAK:s
produktapplikationer. Vårt nytillkomna förvärv i Storbritannien
är ett första steg in på denna marknad.
Personal Care är en växande verksamhet med ett
starkt värdeerbjudande när kosmetikindustrin nu strävar
efter att gå över till mer naturliga ingredienser. De
framtida tillväxtnivåerna kommer att vara kopplade till
industrins pågående arbete med att ersätta mineraloljor.
Överlag kännetecknas bageri- och mejerimarknaderna
av fler standardlösningar där fokuset ligger på
priset på ingredienserna och där möjligheterna för
premiumisering är begränsade. Vissa underutnyttjade
affärsmöjligheter för mer tekniskt avancerade produktapplikationer
finns dock. Framöver kommer vi därför
att ta till vara dessa möjligheter och förändra produktmixen
så att den för vissa applikationer innehåller en
större andel avancerade produkter samt optimera hur
vi på ett bättre sätt ska kunna tillgodose behovet på
marknaderna.
Inom Foodservice präglas vår verksamhet också
av att det finns stora variationer i hur mycket värde
vi kan skapa för de olika applikationerna. Liksom i
bageri- och mejerisegmenten finns det viss outnyttjad
potential för tekniskt avancerade applikationer och
produkter. Framöver kommer fokus därför att läggas
på sådana produkter samt på optimering av vår
go-to-market-strategi.
Viktiga faktorer för att kunna leverera enligt ambition
Vi har utarbetat en strategisk färdplan där viktiga
fokusområden fastställts. För att öka lönsamheten på
lång sikt har vi tagit initiativ till ett antal åtgärder på
dessa områden. Målet är att vi i ännu högre grad ska
särskilja oss från konkurrenterna genom att stärka
vår kundgemensamma produktutveckling samt våra
hållbarhetserbjudanden. För att lyckas med det behöver
vi erbjuda en kundupplevelse i särklass och skapa ännu
fler differentierade lösningar som tillgodoser behoven
hos kunder, konsumenter och omvärld.
Vårt mål är att fortsätta vår tillväxtresa genom att
ytterligare utnyttja våra styrkor som globalt företag
och ta tillvara synergier. För att möjliggöra detta
kommer vi att stärka vår produkthantering globalt
för hela koncernen så att vår branschförståelse, vårt
branschkunnande och våra resurser tas tillvara fullt ut.
Vi kommer därtill att effektivisera leveranskedjan genom
att planera och genomföra aktiviteterna inom den på ett
mer integrerat och holistiskt sätt.
Bakery Dairy Foodservice
Satsa för framtiden
Plant-based
Foods
Health & Nutrition
platform
Konsumenter efterfrågar i allt högre grad en hälsosam
och näringsrik kost. Konsumentvaruföretagen försöker
därför utveckla produkterbjudanden som tillgodoser
Natural
Emulsifiers
Personal
Care
Technical
Products &
Feed
Bibehåll aktuell strategi
Technical Products & Feed är ett annat lönsamt affärsområde
där vi får avsättning för vissa biprodukter och
där vi även erbjuder marknaden värdefulla produkter
som till exempel foder och ljusvax.