21
2015 2016 2017 2018 2019
Food Ingredients
Volymer, tusen ton 1.258 1.325 1.447 1.508 1.531
Nettoomsättning, mkr 13.556 14.707 17.665 18.468 18.978
Rörelseresultat, mkr 903 996 1.107 1.205 1.366
Rörelseresultat per kilo, kr 0,72 0,75 0,77 0,80 0,89
Volymer
(67% av koncernens totala volymer)
(tusental ton)
2015 2016 2017 2018 2019
1.600
1.400
1.200
1.000
800
600
400
200
0
1.508
1.531
1.447
1.325
1.258
Rörelseresultat
(59% av koncernens totala rörelseresultat)
(mkr)
2015 2016 2017 2018 2019
1.400
1.200
1.000
800
600
400
200
0
Rörelseresultat per kilo
(kr)
2015 2016 2017 2018 2019
1,00
0,80
0,60
0,40
0,20
0,00
1.366
0,89
1.205
0,80
1.107
0,77
996
0,75
0,72 903
Bageri
2019 blev ännu ett bra år för bagerisegmentet. Vår
bageristrategi, som ska göra oss till en ännu starkare
leverantör av värdeskapande lösningar för våra bagerikunder,
genomfördes och resulterade i begränsad
organisk tillväxt men med en tydligt förändrad produktportfölj.
Vi avslutade året med tillförsikt, redo att bygga
vidare på den stabila bas som vi har lagt under de
senaste tre åren.
Lösningar
AAK erbjuder ett brett sortiment av lösningar för viktigare
bageriapplikationer, såsom småkakor, kex, skorpor
och rån, laminerade applikationer/bakverk, mjuka kakor
och muffins samt bröd, pizza och munkar. Alla våra
lösningar uppfyller våra kunders krav på funktionalitet
och processeffektivitet och tillgodoser dessutom specifika
behov i konsumentledet.
Trender
Konsumenterna är inriktade på mer hälsosamma och
hållbara lösningar, där mycket handlar om att minska på
sockret, kaloriinnehållet och det mättade fettet samt att
minska svinnet och förlänga produkternas hållbarhet.
Nya produkter
Genom vår kundgemensamma produktutveckling har vi
tagit fram många nya skräddarsydda produkter. Dessa
är både konsumentorienterade, till exempel framställda
med hållbart inköpta råvaror, och kundorienterade,
exempelvis med fokus på ökad produktionseffektivitet.
Framtida tillväxt
Efterfrågan på effektiva och värdeskapande bagerilösningar
ökar världen över. För att dra fördel av
denna trend fortsätter vi att stärka vår position som
specialist på oljor och fetter med djupgående teknisk
branschkunskap. Det gör vi genom specialiserade och
för ändamålet särskilt avsatta resurser samt ett starkt
nätverk av regionala kundinnovationscenter och go-tomarket
team som gör det lättare att nå ut till kunder
lokalt.