Avfall och Miljö nr 2 2021

46 | AVFALL OCH MILJÖ Nr 2 2021 Fiskodlingar ses som en framtidsbransch inom livsmedelsindustrin, men som generar en hel del avfall. Nu vill forskare vid Luleå tekniska universitet återvinna det. Genom att odla marina mikroorganismer i avfallet hoppas de kunna producera fiskfoder rikt på protein och omega 3 men också vaccin. Kosttillskott och kosmetika är andra tänkbara produkter som kan dra nytta av avfallet. Mälarenergi är Sveriges bästa företag i energibranschen på kundservice. Det står klart sedan Brilliant Future presenterat sina mätresultat för Bästa kundservice i katego- rin energi i konkurrens med 135 svenska organisationer. – Det är kul att få ett kvitto på att det jobb vi lägger ner ger fina betyg av kunderna och att de är nöjda. Vi har fått in många nya hungriga medarbetare nu under hösten och har en härlig stämning i gruppen som jag tror smittar av sig i samtalen, säger Mathilda Stenholt Svärdh, kundrådgivare på Mälarenergi. I Bararkby, en av Stockholms västra förorter, utvecklar Järfälla kommun nu livfulla stadskvarter. Till sin hjälp har de bland andra Anna Bergström, tidigare vd för Retuna – återbruks­ gallerian som föddes i Eskilstuna. – Allt vi gör ska gå att mäta mot FN:s globala hållbarhetsmål, det blir som en karta och kompass för hur vi utformar logistiken i kvarteret, säger hon till Dagens Industri. Totalt byggs 22 nya kvarter, 2024 ska den helt nya stadsdelen stå klar med inslag som co-working-lokaler, hotell/longstay, en co-living-hub – och en återbruksgata. – Det kan bli ett centrum för att testa nya affärsmodeller, som abonnemangslösningar på kläder eller i restaurangen då de som bor i co-living-bostäder kanske vill samla ett större sällskap för middag. Fiskavfall kan bli vaccin De är bäst på kundtjänst Här byggs en återbruksgata FOTO KATHARINA N H&M-gruppens varumärke Weekday har, i samarbete med det finska företaget Infinited Fiber Company, tagit fram en ny version av företagets mest populära jeansmodell. En begränsad upplaga på 64 par består till hälften av ekologisk bomull och hälften av Infinna – ett bomullsliknan- de material tillverkat av textil-, kartong- och jordbruksavfall. H&M gör jeans av kartong Bara 87 personer bötfälldes för nedskräpning under 2020. Det är en minskning från 103 året innan. – Sedan 2011 har polisen möjlighet att skriva ut böter för nedskräpning. Men boten används sällan, konstaterar Johanna Ragnartz, vd för Håll Sverige Rent. Löfbergs har tillverkat en kaffebar av avfall, första exemplaret har placerats på Ica Lindvallen i Sälen. Det ovanliga möb- lemanget är resultatet av ett samarbete med Sculpture. De använder bland annat kaffebönans silverhinna och de stora big bags, som mycket av råkaffet levereras i, som material i sin jättelika 3D-printer. Både utseende och doft sägs signalera kaffe. Få fälls för nedskräpning Ica möblerar med kaffesump Lunds universitet satsar 100 miljoner kronor på ett tvärvetenskapligt forsk- ningsprogram med fokus på Agenda 2030 och hållbar utveckling. – Genom att bygga ut forskarskolan Agenda 2030 med fler doktorander och samtidigt satsa på ett stort antal postdoktorer inom tvärvetenskapliga projekt räknar vi med att få en bred, internationell sammansättning på forskare och idéer. Målsättningen är internationellt ledande miljöer och vi ser fram emot projektansökningar som visar på nyskapande, samverkan och att forskningen verkligen har utvecklings­ potential, säger vicerektor Per Mickwitz som ansvarar för programmet. Lund blir centrum för hållbarhet