30 | AVFALL OCH MILJÖ Nr 5 2023 ÅTERVINNING Under några månader tog Gästrike Ekogas emot förpackat matavfall. Med enkla medel kunde de köra igång en manuell avembalering och fick rent matavfall att skicka till rötning. – VI KOMMER förmodligen att bli uppvaktade av butikerna om hur de ska göra. Då är det bra om vi kan ha ett svar och helst kunna presentera en tjänst att ta hand om förpackat livsmedelsavfall för att sortera och göra biogas och biogödsel av det här, säger Henrik Nyquist, substratansvarig på Gästrike Ekogas. Vid årsskiftet måste avfallsinnehavaren skilja förpackningen från sitt innehåll, så att innehållet kan återvinnas. Men de faktiska lösningarna på hur det VND VNH O\VHU PHG VLQ IUnQYDUR 'HW ¿QQV alltså stora möjligheter att skapa en ny tjänst. I försöket, där Gästrike Ekogas samarbetade med Gästrike Återvinnare, ingick 14 butiker. Matavfallet samlades in i 660-literskärl och transporterades till en yta intill rötningsanläggningen i Forsbacka. Tre halvtidsanställda som försetts TEXT KARIN JÖNSSON, AVFALL SVERIGE FOTO HENRIK NYQUIST med skyddsutrustning, mattknivar och VOLFNHSRWWDU ¿FN Jn O|V Sn DYIDOOHW 'HW förpackningsfria matavfallet skrapades ner i mindre behållare under sorterbordet eller lades direkt i en tippcontainer. – Vi upptäckte att många av de här produkterna är svåra att hantera i en maskin. Mycket måste nog göras manuellt, i synnerhet där det förekommer mer än en typ av emballage, till exempel köttfärs med cellofanplast på en frigolitbricka och små plastförpackade dessertostar i ett nät. Annat kan troligen stoppas in i en maskin, som dryckeskartonger, yoghurtburkar och kanske vacuum-förpackad lax. Vinster för miljön och anställda Mellan 11 april och 31 juni avembalerades 19,5 ton. 83 procent var organiskt avfall, 3 procent plast och 13 procent andra förpackningsmaterial. – Vi uppskattar att butikerna i Gävle slänger 150–200 ton förpackat matavfall per år. Det är relativt sett inga stora mängder mat in i vår rötkammare, men varje brödsmula räknas i den här branschen. Butikerna betalade 1,3 kronor per kilo för att få sitt matavfall hämtat, samma pris som de annars hade betalat för leverans till energiåtervinning– ett medvetet lågt pris för att få så många butiker som möjligt att ställa upp på testet. Utöver intäkter från den extra biogas som såldes sparades 17 ton koldioxid och 12 kilo fosfor kunde återföras till åkermark. Förpackningarna skickades vidare osorterade till Stena för vidare behandling. Hur mycket av dem som kunde återvinnas är oklart. – Man kan tro att det här var vidrigt att hålla på med, men det är grejer som vi dagen innan hade kunnat stoppa i munnen. Det kan däremot vara lite pilligt och kladdigt. Om det inte upp- ¿QQV QnJRQ PLUDNHOPDVNLQ NDQ GHW KlU ge människor som behöver få in en fot på arbetsmarknaden en sysselsättning. De anställda trivdes hos oss, de ingick i resten av gänget. De upplevde inte att det var otäckt. De hade gärna fortsatt. Inte svårt att fixa packat matavfall
RkJQdWJsaXNoZXIy NDg2ODU=