32 | AVFALL OCH MILJÖ Nr 2 2025 LIVSMEDELSAVFALL I BIOBOX Tjänsten: Företag kan lämna skadade eller utgångna livsmedel i förpackningar av metall, plast eller papper. Vafabmiljö separerar förpackningarna och innehållet. Man tar även mot glasförpackningar om de separeras från övriga förpackningar. Ingår i tjänsten: Hyra, transport, skifte och tvätt av biobox, samt borttagning av förpackning och återvinning av avfall. Resultat 2024: • Insamlat förpackat livsmedel: 1 200 ton • Producerad biogas av det förpackade livsmedlet: 748 905 Nm³ INSAMLING Vafabmiljös nya tjänst, Livsmedelsavfall i biobox, förenklar hanteringen av skadade och utgångna livsmedel i konsumentförpackningar för företag. I stället för att avfallet går till förbränning blir det en resurs genom att förpackningarna och matavfallet separeras för återvinning. TEXT ULRIKA ASKLUND, VAFABMILJÖ FÖR DETALJHANDELN INNEBÄR tjänsten en enklare process. Tidigare fick personal i matbutikerna manuellt hälla ut exempelvis yoghurt ur förpackningarna, men nu sker sorteringen automatiskt på Gryta avfallsanläggning i Västerås. Vafabmiljö hämtar bioboxarna veckovis och ser till att allt hanteras korrekt. Genom att effektivisera insamlingen och förbättra kvaliteten på livsmedelsavfallet kan vi öka produktionen av biogas och biogödsel. Biogasen driver fordon som bussar och sopbilar, medan biogödseln ersätter konstgödsel i lantbruket. – Små förändringar kan ge stora positiva effekter. Livsmedelsavfall i biobox är ett konkret exempel på hur vi arbetar för en mer hållbar framtid. Vår förhoppning är att fler företag ser värdet i denna lösning och väljer att implementera den i sin verksamhet, säger Bo Blomquist, affärsutvecklare på Vafabmiljö. Från idé till verklighet Redan innan lagkravet om utsortering av matavfall kom 2024 föddes idén att förenkla insamlingen av förpackat livsmedel för detaljhandeln. Vafabmiljö hade 600-liters-boxar tillgängliga och insåg att de kunde användas för en mer effektiv insamling. – Vi ville skapa ett system där kunder enkelt kan lämna sitt förpackade livsmedel för återvinning, i stället för att allt går till förbränning, säger Mikael Örtevall, arbetsledare på Vafabmiljös biogasanläggning. Projektet startade i liten skala i Västerås 2023. Efter lagkravets införande vid årsskiftet 2023/2024 har intresset ökat markant. Biogasanläggningen har en kapacitet på 40 000 ton per år, och förra året hanterades drygt 30 000 ton, inklusive förpackat livsmedel och fettavskiljarslam. Två maskiner som gör jobbet För att möta den växande efterfrågan bygger vi en ny mottagningsdel vid biogasanläggningen. Det gör att vi kan öka kapaciteten och hantera fler förpackade livsmedel. Vi har också införskaffat en glaskross och en press. Det är två maskiner som skiljer innehållet från förpackningen. I glaskrossen kör vi idag glasförpackningar med både fast och flytande innehåll och i pressen kör vi plåtburkar, PET-flaskor, pappers- och plastförpackningar med flytande innehåll. En del fast livsmedelsavfall separeras från förpackningarna manuellt. De tömda förpackningarna sorteras och cirka 80 procent av dem kan materialåtervinnas. Det är enkelt för livsmedelshandeln, grossister och lagerverksamhet som hanterar livsmedel att ansluta sig. Det minimerar läckage och lukt från matavfallet och Vafabmiljö ser till att såväl förpackningar som livsmedelsavfall materialåtervinns. – en smart lösning för matavfall Biobox Maskinerna som avskiljer vill Vafabmiljö inte visa på bild, men så här ser bioboxen ut. FOTO VAFABMILJÖ LÄS MER om tjänsten och boka ett studiebesök på vafabmiljo.se/biobox LÄS OCKSÅ om SSAM:s box för livsmedelsavfall i Avfall och Miljö nr 1 2025.
RkJQdWJsaXNoZXIy NDg2ODU=