29 Mer om histamin Tack för att ni skrev om histaminintolerans. Jag lider av det och känner mig ganska ensam i det – även i ”allergikretsar”. Matrecepten till exempel i Allergia är inte gjorda för en som är histaminkänslig. Det får ni gärna skriva mer om och den forskning som pågår om detta. MARIE HÅKANSSON KOLMÅRDEN ÅRGÅNG 57 FEBRUARI 2013 Allergia ges ut av Astma- och Allergiförbundet och kommer ut med 8 nummer/år. Den utkommer även som taltidning. I nättidningen www.allergia.se finns Allergias text- och receptarkiv med mera. Redaktionen ansvarar inte för obeställt material, och förbehåller sig rätten att korta i texter och insändare. Allt material lagras och publiceras elektroniskt. Förbehåll mot detta förutsätter tidskriftens godkännande. Astma- och Allergiförbundet tar inte ansvar för produkter och tjänster i tidningens annonser. REDAKTION & PRENUMERATION Ansvarig utgivare: Ingalill Bjöörn Redaktör: Annika Olsson Andreredaktör: Lena Granström Grafisk form: Losita Design/Annika Olsson Omslagsfoto: Krister Hansson Prenumerationer: medlemsregistret@astmaoallergiforbundet.se Prenumerationspris: 280 kr/år. Lösnummerpris: 35 kr ALLERGIA ADRESS Box 17069, 104 62 Stockholm. Besöksadress Rosenlundsgatan 52, 2 tr. Tel: 08-506 28 200. Fax: 08-506 28 249. E-post: allergia@astmaoallergiforbundet.se ANNONSER Rikstäckande: Anneli Stenberg, tel: 08-506 28 203 Lokala: Allergia, Teknikgatan 2, 434 37 Kungsbacka tel: 0300-777 51 TRYCK Sjuhäradsbygdens tryckeri AB, Borås, ISSN 0002-5747 Tidningsstatistik AB, tel. 08-507 424 00 ANSLAGET UTHYRES I ÅRE/ BJÖRNEN Stuglägenhet 54 m2, 3 sovrum/6 bäddar, storstuga med utsikt över Åreskutan uthyres till familj. Tillfart till lift- och spårsystem utanför huset, full köksutrustning, bastu och kabelTV. Rök- och djurfri lägenhet. INGRID WIKBERG TEL: 063–51 60 92 Mina BÄSTA tips Jag vill tipsa om Guldsmeden i Konserthuset AB i Stockholm City som säljer Blomdahls nickelfria smycken och har ett stort urval till såväl barn som ungdom och vuxen (även piercing). Dessutom kan de på beställning köpa in nickelfria små karbinhakar av titan till halsband/armband för egen smyckestillverkning. Personalen är mycket tillmötesgående och serviceinriktad samt designar och tillverkar vackra ringar på beställning även till nickelallergiker i bland annat palladium. Ett annat bra tips är helt doftfria flytande krittavelpennor från Granit, finns i svart och vit för såväl griffeltavla som whiteboard. Är själv mycket känslig för tuschpennor och whiteboard- pennor på grund av kemikalieöverkänslighet men Granits flytande kritpennor fungerar helt utan besvär för mig. CARINA KARLSSON NORRTÄLJE Carina Karlsson har fått en Allergia-timer för sina tips. RED. HÄLSORESA I VÅR Länsföreningen i Halland inbjuder alla medlemmar till en hälsoresa till Valjeviken utanför Sölvesborg lördag/söndag 20–21 april 2013. Gör redan nu en notering i almanackan! Vi återkommer med närmare detaljer. ASTMA- OCH ALLERGIFÖRENINGEN HALLANDS LÄN GOTT NYTT ÅR God jul och gott nytt år 2013 till er på förbundet och tidningen. Ni behövs i dag lika mycket som för 40 år sedan. Ni har uträttad mycket. Men det finns mycket kvar att göra. PENTTI BENTBLAD HISINGS BACKA SE HIT! GRANIT Intolerans mot biogena aminer är ett ganska okänt område både bland läkare och allmänhet. Hur många som är överkänsliga mot histamin och andra biogena aminer i maten är oklart, men österrikiska forskare talar om sju till åtta procent av hela befolkningen. Allergiker är överrepresenterade bland de drabbade, varför det är så vet man inte. Biogena aminer finns naturligt i kroppen, men förekommer också i viss mat. Vid riktigt höga histaminvärden i exempelvis tonfisk kan vem som helst bli histaminförgiftad och det kan vara direkt farligt. Men känsliga personer reagerar redan vid låga värden Den fö missvisande. Att göra testet är ingenting han rekommenderar i nuläget eftersom det är svårt att tolka resultatet,. – En del patienter kan ha permanent minskad koncentration av DAO, medan andra kan ha växlande koncentration under dygnet, säger han. FRÅN GÅNG TILL GÅNG. Det skulle kunna vara därför som många upplever att känsligheten varierar och att de tål maten ibland. Andra orsaker till att känsligheten varierar kan vara att magen är i obalans för tillfället. f okänd bov i maten Många som redan har allergi reagerar mot fler födoämnen. – De söker läkare upprepade gånger men får bara negativa provsvar, säger Ulf Bengtsson, allergolog. Svaret kan vara en överkänslighet mot biogena aminer. TEXT MAJA LUNDBÄCK BIOGENA AMINER För att biogena aminer som histamin ska bildas måste livsmedlet innehålla fria aminosyror. Biogena aminer finns antingen från börja HISTAMIN
RkJQdWJsaXNoZXIy NDg2ODU=