19 KRÖNIKA ” Du är min hälsoguru, sa en väninna häromdagen. Hon hade haft nackspärr iöverenvecka och jag undrade om hon kanske hade magnesiumbrist. Då kan man få sådana symtom. Magnesium kan också vara bra om man är orolig och har svårt att sova. Hon gav sig genast iväg och köpte en burk på hälsokostbutiken. Vitaminer och mineraler tycker jag är ett spännande ämne. Sedan många år går jag till en duktig naturterapeut som har hjälpt mig ur jobbiga bristsituationer. I puberteten blev jag mycket sämre i eksemet och provade, på inrådan av mina läkare, att plocka bort mjölk och spannmål ur kosten. Listan på vad jag inte tålde var redan lång och det blev inte mycket kvar att äta. På frågan om jag fick i mig all näring jag behövde fick jag svaret ”Kan du äta potatis är det ingen fara, men du kan ju ta en kalktablett ibland”. Så småningom fick jag hjälp av en dietist som hade lite bättre koll. Idag vet läkarna att det inte alltid är så klokt att plocka bort födoämnen som man kan äta, bara för att IgE-värdena (allergiantikropparna) är höga. Jag hade ätit mjölkprodukter i 14 år utan problem. När de togs bort försvann toleransen snabbt och sedan dess kan en mikrodroppe mjölk utlösa en anafylaktisk chock. Och eksemet blev inte ett dugg bättre. Kosttillskott tror jag kan vara nödvändigt ibland, om man har en smal kost. Är annars skeptisk till det mesta i alternativdjungeln. Men jag är också väldigt nyfiken, och det sista som lämnar människan är hoppet, eller hur? En annan kompis, som är reumatiker och också söker lindring, sms:ade nyligen ”Vad tror du om japanskt kangenvatten? Googla!” Och jag googlade förstås, men nja. Eftersom jag har testat en annan typ av (dyr) vattenrening och inte märkt någon skillnad så får det vara. Har också provat akupunktur (blev sömnig), makrobiotisk kost (fick B12-brist), energibalansering (häftig apparat), homeopati (no comments), rosenmassage (skönt), tarmsköljning (aldrig mer!) och sovit på magneter (jag skäms). Nu håller jag mig till yoga. Det är lugnande, precis som långa skogspromenader, och är betydligt billigare. Hur gick det för min väninna som ordinerades magnesium för sin nacke? Jo hon blev bra, men värken släppte efter en glad kväll på krogen så vi misstänker att det var något i drinken som gjorde susen. SUSANNE ROSÉN Det sista som lämnar oss är hoppet KANGENVATTEN, HOMEOPATI OCH ROSENMASSAGE 1 ägg 1,5 msk kokosolja 1,5 tsk snabbkaffe 1,5 dl kokande vatten kanel eller kardemumma för dekoration och smaksättning RECEPT OCH FOTO SASANNAH ELERS ÄGGLATTE Mixa ägg, kokosolja och snabbkaffe med stavmixer i en smal tillbringare. Tillsätt 1/2 dl av det kokande vattnet och mixa ihop med äggblandningen, innan resten av vattnet tillsätts. Mixa någon minut, tills drycken känns luftig. Häll upp i glas eller kopp. Tillsätt socker eller kryddning efter tycke och smak. Det går också att byta ut vatten + snabbkaffe mot samma mängd bryggt kaffe. Sugen på en smarrig latte utan mjölk? Det funkar – om du tål ägg. TACK! Betald annonsplats till dig som stöder Astma- och Allergiförbundet HASSE HEDSTRÖM
RkJQdWJsaXNoZXIy NDg2ODU=