23 Äntligen är det klart, mitt nya fina kök. En lyxig känsla. Som att vända blad och starta ett nytt kapitel i sitt matlagningsliv. Vägen till det nya köket var inte direkt spikrak, snarare tvärtom... Först ska man bestämma sig att nu är det verkligen dags, och det tog några år. Sen följde roliga månader av ritande, funderande och planering samt svåra våndor vid val av kakel, luckor och knoppar. Ni som varit där vet precis. Och så det svettigaste, byggfasen och framförallt, att leva utan sitt kök. Arbetet tog ”bara” tre veckor längre tid än planerat, helt normalt tydligen. För i renoveringssvängen gäller helt enkelt inte samma oskrivna regler som i min frilansvärld. Där en deadline är en deadline, möjligen med någon eller några dagars stretchmån. Jag var inte riktigt beredd på hur sårbar och vilsen jag skulle känna mig utan mitt kök, min fasta och trygga punkt i vardagstillvaron. Där mjölk, fisk och ägg aldrig satt sin fot och jag kan slappna av, behöver inte vara på min vakt hela tiden. Som tur var fick jag låna en toppenlägenhet att rymma till. Och nu är det alltså klart, och jag njuter i fulla drag. Köket blev till slut nästan finare än jag hade föreställt mig. Ja, att kasta ut det gamla och ta in något nytt kan verkligen ge en välbehövlig kick. De gamla allergierna är svårslängda, men det nya köket och även nya bekantskaper har gett välkommen inspiration som berikat menyn. En vän förhörde sig med sina nya fräscha ögon om vad jag kan äta och inte, han undrade bland annat om jag åt ankbröst? Nej…men varför har jag inte testat det? Kör på i mina invanda, bombsäkra, spår. Han erbjöd sig att tilllaga denna för mig oprövade delikatess på min nya snabba induktionshäll. Och det gick till min, och hans, stora förtjusning hur bra som helst och smakade riktigt gott! SUSANNE ROSÉN KÖKSRENOVERING BLEV EN ANKA TACK! Betald annonsplats till dig som stöder Astma- och Allergiförbundet I köket har mjölk, fisk och ägg aldrig satt sin fot
RkJQdWJsaXNoZXIy NDg2ODU=