17 ET Klockan är strax före sex på kvällen när det ringer på dörren hemma hos familjen Gomes-Bergström i Älta i södra Stockholm. Det är matkasseleverans och Joanna Teixeira Gomes, Simon Bergström och barnen Hector, 6, Harry, 3, och Bill, 9 månader, samlas runt köksbordet för att se vad som ligger i kassarna denna gång. – Godis! ropar Hector, som fått syn på en liten bonuspåse nsk lakrits, medan lillbrorsan Bill får tag i en morot att stoppa i munnen. Joanna och Simon bläddrar ny ket i receptbroschyren och packar upp kikärtor, kokosmjölk och ett paket med rött ris. Det är några av ingredienserna till en av veckans rätter – currygryta med banan. UTAN MJÖLK OCH ÄGG. Sedan några månader tillbaka beställer familjen färdiga matkassar genom Gröna kassen. Det är ett matkasseföretag vars huvudmålgrupp är invånare i Stockholm, Göteborg och Uppsala som vill äta vegetariskt. Men eftersom maträtterna i recepten varken innehåller mjölk eller ägg har även ett tjugotal hushåll med olika typer av allergier hittat till företaget. Joanna Teixeira Gomes och Simon Bergström ck höra talas om Gröna kassen genom Joannas syster, som är vegetarian. Själva är de inte vegetarianer, däremot lider minstingen Bill av allergi mot ägg och mjölkprotein. Joanna, som ammar, har därför uteslutit de ämnena ur sin kost sedan Bill var någon månad gammal. – Det kändes tufft, speciellt i början. Hemma gick det i och för sig ganska bra, men det är svårt när man är bortbjuden och alltid måste fråga vad maten innehåller. Det var också knepigt att komma på vad man skulle laga, säger Joanna. Varannan måndag kommer två kassar fullpackade med grönsaker, färskvaror och recept hem till familjen GomesBergström – allt fritt från mjölk och ägg. – Matkassen gör vardagen enklare, säger Simon Gomes. TEXT ZANDRA ZERNELL FOTO KAMILLA KRACZKOWSKI Vi har fått massor av nya idéer ” NAMN: Joanna Teixeira Gomes, 35, Simon Bergström, 32, och barnen Hector, 6, Harry, 3, och Bill, 9 månader BOR: Älta utanför Stockholm. ALLERGI: Bill är allergisk mot mjölk- och äggprotein.
RkJQdWJsaXNoZXIy NDg2ODU=