11 Två gånger har hon råkat få fel mat i skolan. En gång var på en utflykt, där hon hade råkat äta en liten bit av en smörgås som innehöll mjölk. – Det var bara en åttondel av en smörgås. Jag åt ju knappt någonting av den. Efteråt cyklade vi på en utflykt för att titta på tavlor i Stadshuset. Jag kände ganska fort att jag inte mådde bra, och fick säga åt min lärare att jag behövde ta en adrenalinspruta och be någon att ringa ambulans, säger Agnes, och berättar att det var först nyligen hon fick lära sig att det går bra att ta adrenalinsprutan var som helst på kroppen, inte bara i benet. – Så där har jag stått och dragit ned byxorna i onödan inför hela klassen, skrattar hon vid minnet. Familjen försöker att äta som vanligt trots allergierna, och all mat lagas efter vanliga recept –men mjölkfritt. De använder havre- och kokosprodukter, och tycker att det mesta går att laga om man vill. – När Agnes inte är hemma tänker vi ibland att vi ska äta något med mjölk i, men då kan vi ändå inte komma på något, och tycker inte att det är gott längre, säger Annie. EGET GODIS. Agnes kompisar håller koll, och värnar om att Agnes inte ska råka få i sig något hon inte tål. Om de äter godis har Agnes till exempel en egen påse. Och Agnes, som precis som så många andra sjuttonåringar gärna fikar på stan med kompisar håller noga reda på var det är säkert att äta, för att inte drabbas av otrevliga överraskningar. Hon håller sig helst till McDonalds och Subway, där hon vet att hon kan beställa saker hon tål. Det blir lätt fel annars, som när hon köpte en sojachailatte och frågade noga om den innehöll mjölk. När hon fick svaret att den inte gjorde det vågade hon köpa en. – Men det visade sig att själva chaipulvret innehöll mjölk, så jag fick en kraftig reaktion. När familjen var i Stockholm nyligen passade de på att besöka Vetekatten, efter att Annie hade läst i Allergia att de har allergianpassade bakverk. – Det var första gången i livet Agnes åt en bakelse! FRYSTA KORVAR I BAGAGET. Annars är familjen van vid att inte kunna göra utsvävningar när de åker hemifrån. På semesterresor tar de med sig mat för hela resan. – Vi tar med oss allt. Vi köper bara bröd, pasta, grönsaker och ris. Vi lägger frysta köttbullar, bacon, mjölkfritt margarin, prinskorvar och kassler i resväskan. Det har gått bra på flyget hittills, säger Annie. Vi vågar inte gå ut och äta, ifall något skulle vara stekt i smör eller innehålla mjölk. Fast – Det var första gången i livet Agnes åt en bakelse ▲
RkJQdWJsaXNoZXIy NDg2ODU=