20 GB:s mjölkfria glass Rice verkar vara lite lättare att hitta om man letar i Coops och Icas frysdiskar, men det beror ändå helt på vilken affär det gäller och i vilken del av landet man letar. Så frågan är – vill inte tillverkarna att konsumenterna ska köpa deras glassar? – Det vill vi absolut. Jag vet inte exakt vad det är som gör att de är svåra att hitta, men jag skulle tro att butiker i större utsträckning väljer att ta in glassar som säljer bättre. Vi arbetar dock hårt på att öka tillgängligheten och Rice kommer snart att bli lättare att få tag i även utanför mataffärerna, till exempel på Pressbyrån och 7-eleven, säger Rebecca Sedó Meyer, som arbetar med marknadsföringen av GB:s allergivänliga glassar. Att Rice kan vara svår att få tag i beror också på att den inte finns med på GB:s glasskarta. Enligt Rebecca Sedó Meyer har GB efter påtryckningar från allergiker nu listat glassen som ”tillläggsprodukt”, vilket innebär att den enkelt går att beställa hem för de butiker och kiosker som är intresserade. Nästa år är chansen dessutom stor att den dyker upp som ordinarie produkt på glasskartan. SPÅR AV ALLERGEN. Ett annat problem med allergiglassarna är att många tillverkare, till exempel GB, inte kan garantera att glassarna är fria från spår av allergener. Det beror på att vanliga glassar som innehåller till exempel mjölk och nötter hanteras i samma fabriker. Ingen kan hävda att utbudet av allergivänliga pinn- och strutglassar är digert. Men något har ändå hänt de senaste åren, eftersom flera av de större glasstillverkarna erbjuder åtminstone ett par glassar som är antingen mjölk-, laktos- eller glutenfria. Dessutom har tillverkaren GB Glace satsat på att ta in en glass helt gjord på ris, som även många av dem som inte tål soja kan äta. BUTIKER TAR INTE IN. Det stora problemet är bara att dessa glassar inte är helt lätta att hitta. Allergia har pratat med ett flertal glassätare som försökt få mataffärer att ta in allergiglassarna. Ofta utan resultat. Sia Glass/Oatlys mjölkfria jordgubbspinne säljs exempelvis bara på ett fåtal ställen i Stockholmsområdet. GB:s allergiglassar är lite lättare att hitta, men trots att företagets glassboxar dominerar i landets butiker och kiosker finns glassarna ofta inte här heller. Ursprungligen var det till exempel tänkt att även Tofulines strutglass Toffee, som produceras av GB, skulle varit med i Allergias glasstest. Men enligt GB själva är glassen så svår att få tag i att det inte skulle vara någon idé att ha med den i testet. ALLERGIGLASSAR svåra att hitta Utbudet av allergivänliga glassar har växt de senaste åren och tillverkarna experimenterar med olika råvaror för att hitta en glass som går hem hos allergikerna. Det stora problemet är att få tag i glassarna. TEXT ZANDRA ZERNELL FOTO KAMILLA KRACZKOWSKI Fråga efter glassarna i din affär eller kiosk. COLOURBOX
RkJQdWJsaXNoZXIy NDg2ODU=