7 HÅRDA GRYTOR MED SLÄTA YTOR DISKA BORT ALLERGENEN. Använd inte aluminium- och emaljerade kastruller eller trä- och plastredskap för mat till matallergiker, eftersom de är svåra att rengöra och därför kan överföra allergen. Använd istället rostfria kastruller och skålar och redskap som är lätta att rengöra. Använd inte heller spruckna redskap, eftersom allergiframkallande ämnen kan ha fastnat i sprickorna. Porslinstallrikar och glas är lätta att rengöra och därför bra att äta och dricka ur. Tänk på att använda särskild skärbräda och kniv för mjukt bröd till glutenallergiska personer. SMITTA NYÖPPNAT ÄR SÄKRAST FRÄSCHT OCH RENT. I butiker som själva fyller på sina lösgodisbehållare kan du prova att be om att de plockar ihop det godis du vill ha från nyöppnade förpackningar på lagret. På så vis riskerar du inte att det har kontaminerats av använda slevar. Tänk på att fråga i förväg, personalen kanske inte har möjlighet att hjälpa dig direkt. DOFTER SMITTAR AV SIG TÄNK PARFYMFRITT. Många med doftöverkänslighet/SHR vittnar om hur dåligt de kan må av fenomenet doftsmitta. En person med stark parfym eller starkt parfymerat sköljmedel i kläderna har suttit innan dig på en tygklädd stol i väntrummet, på bilsätet i taxin eller hängt kläderna på hängaren tätt intill dina. Doften överförs och fastnar i dina kläder, ditt hår och din hud. SE UPP FÖR VIRUS KAN VÄXA BORT. Ibland är det en infektion i luftvägarna, till exempel influensa eller en kraftig förkylning, som gör att astma bryter ut för första gången. Om astman sedan blir värre varje gång du är förkyld eller bara ger sig till känna i samband med infektioner brukar det kallas för infektionsutlöst astma. Den här typen av astma brukar hos barn under två år kallas för förkylningsastma eller barnastma. Förkylningsvirus sprids lätt i luften och via direktkontakt, därför gäller det att vara noga med att tvätta händerna med tvål och vatten, särskilt i förkylningstider. PLOCK FOTON: COLOURBOX NÖTTER I CHOKLADEN? SPÅR AV RISK. Regler om märkningen "Kan innehålla spår av..." är inte lagstiftade, men Livsmedelsindustrin och handeln har tillsammans med Livsmedelsverket tagit fram branschriktlinjer. Här påpekas att ”en märkning som framhåller risken för kontamination får aldrig användas som en ursäkt för dåliga kontrollrutiner och hygienhantering”. Märkningen ”kan innehålla spår av” ska användas som den absolut sista möjligheten. Det finns inga gränsvärden, ibland kan det vara obefintliga halter och ibland högre halter.
RkJQdWJsaXNoZXIy NDg2ODU=