Allergia_3-16

På en kortare flygresa är det kanske inte hela världen att bli utan mat, men på en långresa kan flygresan bli en plåga, när du upptäcker att det inte finns något du kan äta. Alla flygbolag Aller­ gia talat med uppmuntrar därför att resenärer med kraftiga, eller komplexa allergier tar med sig egen mat. Vissa rekommenderar dock att man meddelar detta i förväg till kundservice. Om du tar med dig egen mat är det viktigt att tänka på att inte ta med mat som luktar mycket, vilket kan störa medpassagerarna, och att maten inte är flytande eller i gelform, då den då inte går att ta igenom säker- hetskontrollen när den klassas som vätska. Tänk också på att alltid packa eventuella allergimediciner i handbagaget, inte i ditt incheckade bagage, för den händelse du skulle få en reaktion under flygresan. NÖTTER OMBORD. Flera av flygbolagen svarar att de inte säljer eller serverar jordnötter ombord, men däremot serverar cashewnötter. Inget flygbolag ga- ranterar nötfria flygningar, bland annat på grund av risken att någon passagerare har med sig nötter själv. Vissa flygbolag, som exempelvis Vings flygbo- lag Thomas Cook, gör kabinutrop om nötallergi, medan andra, till exempel Finnair, har som policy att inte göra detta. Nyligen rapporterade en kvällstidning att pass- agerare till och med nekats att följa med flygbola- get på grund av sin nötallergi. Det kan därför vara på sin plats att noga kontrollera i förväg vad det flygbolag du ska resa med har för policy när det gäller just nötallergi. ■ Allergimat på flyget Allergia kontaktade några av de största aktörerna i resebranschen och frågade vad som gäller för allergiker som reser med dem. Hur hanterar flygbolagen luftburna allergier och allergikost, och om de inte kan erbjuda dig någon mat, får du då ta med dig mat? TEXT SUSANNAH ELERS FOTO COLOURBOX S om allergiker har man med de allra flesta flygbolag viss möjlighet att beställa spe- cialmat ombord. Det är dock långt ifrån flexibla menyer som erbjuds, och flygbolag och charterbolag löser problemet med varierande framgång. Ibland erbjuds allergikost utan extra kostnad, ibland inte. I de färdiga menyerna som erbjuds av flyg- och charterbolag finns dess- utom relativt få allergianpassningar. I flygbokningssystemet Amade- us, som används av merparten av bolagen, finns ett större antal re- ligionsanknutna specialanpass- ningar, medan de allergianpas- sade menyer som finns enbart är glutenfritt, fiskfritt och låglak- toskost. Ett tips är dock att fun- dera över om behoven går att lösa genom att beställa någon annan specialkost än den allergianpassade. Detta kan dock vara svårt om du är aller- gisk mot många olika saker. TA MED EGET. – Vanligast är att kunder efterfrågar vegetarisk kost och vegankost samt har matönske- mål till följd av religiösa skäl. Är man till exempel allergisk mot mjölk eller ägg kan vegankost vara ett alternativ, eftersom vissa flygbolag bara erbju- der låglaktoskost, säger Karin Starkman Ahlstedt, PR- och kommunikationsansvarig på Ticket Privat- resor. På flygresor med kortare restid har det dock på senare år blivit allt vanligare att flygmat inte ingår i biljettpriset. Där det ingår har de flesta flyg- bolag som policy att man inte tar extra betalt för specialkost, även om det finns ett fåtal som faktiskt tar betalt. – SÅ FUNKAR Inget flygbolag garanterar nötfria flygningar TEMA MAT 10