Allergia_3-16

över 10000 medlemmar. Där finns otaliga vittnes- mål delade. Flera dagstidningar har också skrivit om ämnet. Jonas Mark har själv inget Facebook-konto men likt många andra är han upprörd över att människ- or lider och har besvär som de inte får hjälp med. – Det finns varken forskning och förståelse för detta. Jag märker ju att jag blir bättre när jag ute- sluter citronsyra, men jag hade gärna velat få det bekräftat svart på vitt. Jag blir förbannad när jag tänker på att det finns tusentals människor som får fel diagnos och en massa antibiotika men som ändå inte blir av med sina problem. Ulf Bengtsson följer Facebook-sidan och tycker att en och annan patient sticker ut vars sjukhisto- ria är anmärkningsvärd. Men han vill varna för att själv börja utesluta födoämnen, det bör alltid göras tillsammans med läkare och dietist. – Samtidigt bör man föra symtomdagbok och registrera vad som händer. Efter en månad kan man provocera och återinföra ämnet igen. Några månader senare gör man en utvärdering: blev det verkligen bättre när vi eliminerade? Att få folk att sluta äta saker är i regel inget pro- blem, säger Ulf Bengtsson. Problemet är det om- vända: att få folk att börja äta sådant som de inte tror att de tål men tål. – Det är mitt största kliniska problem. Jag vet inte om citronsyra orsakar dessa besvär, men för tio år sedan visste vi inte vad köttallergi var. Det är en lärorik parallell tycker jag. ■ inte är ett protein”. Ulf Bengtsson tycker att det blir en strid med ord. – Om man med allergi menar att man har sym- tom och IgE-antikroppar, ja då finns sannolikt inte allergi mot citronsyra vad vi vet idag. Men det skulle kunna handla om en specifik intolerans, likt laktosintolerans, eller en ospecifik intolerans, likt histaminintolerans, och då bildas inga IgE-anti- kroppar. Det vet vi dock ingenting om eftersom det inte finns någon skolmedicinsk forskning på området. FORSKNING BEHÖVS . Eftersom vetenskap saknas anser Ulf Bengtsson att det behövs göras en studie i form av en så kallad dubbelblind placebokontrol- lerad provokation för att bemöta upplevelsen hos dessa patienter. – När en patient har den här erfarenheten måste vi inom sjukvården värdera det kritiskt men ändå ödmjukt lyssna. Jag upplever att vi inte har lyssnat in den här gruppen tillräckligt. Det är möjligt att det handlar om placebo, men låt oss titta på det kritiskt. Ulf Bengtsson skulle också gärna se att Astma- och Allergiförbundet satte samman en arbetsgrupp med expertis från Livsmedelsverket, läkare, sjuk- sköterskor, dietister och patienter. – Jag tror vi behöver sätta oss ner och diskutera hur vi ska hantera detta. Facebookgruppen ”Fri från allergi genom att undvika E 330 – Citronsyra” har i skrivande stund Jonas Mark har rensat sitt skafferi och sitt kylskåp på allt som innehåller E330, citronsyra. TEMA MAT 19