Allergia_3-21

21 Släpp alla hämningar och låt fantasin flöda när du gör dina egna mjölkfria shakes. Den enda regeln är ”ju mer desto bättre” – toppa med så mycket färgglada godsaker som möjligt. RECEPT LINDA SVENSSON FOTO JENS SØLVBERG RECEPT OCH GÖR FREAKSHAKES 2 dl kokosdryck/kokosmjölk 1 dl fryst mango 1 dl glass, till exempel exotic, ananas, mango eller passion 1–2 msk lemon curd Mixa mangon med kokos- drycken, vill du så mixa även i glass. Smeta lemon curd på insidan av glaset eller ringla över. Häll ner mixen. Lemon curd utan ägg 0,5 dl citronsaft (cirka 1 citron) 2,5 tsk potatismjöl 2 dl florsocker 50 g mjölkfritt margarin Blanda citronsaft med potatis- mjöl och florsocker i en kast- rull. Koka upp och låt sjuda i några minuter. Ta av från plattan, rör ner margarinet. Rör tills det smält och du fått en slät och fin kräm. Häll upp på glasburk och låt svalna. Förvara i kyl. Toppings Halv passionsfrukt på pinne, glasskulor, vindruvor på pinne, chokladdoppade bananchips, kokosflingor, chokladsås. ExoticExcellenceShake GO BANANAS 1 dl mixad vattenmelon 1 dl Alpro plantgurt vanilla 2 msk mynta pressad citron efter smak florsocker, valfritt Smaksätt yoghurten med pressad citron, och lite flor- socker om det behövs. Mixa vattenmelon med myntan. Häll ner yoghurten i ett glas, häll vattenmelonmixen i ett lager ovanpå, rör om om du vill. Toppings Minimunk, vaniljglass, strössel, klubbor, glasskula. MintRedDelishShake ▲