10 ” Cashewnöt är livsfarligt FÖR ISABELLE En cashewnöt. Det var allt som krävdes för att ge fyraåriga Isabelle en kraftig allergisk chock som krävde sjukhusvård. Cashewnötter blir allt vanligare i svensk mat, men få känner till att det är en lika kraftig allergen som jordnöt. TEXT PETRA OLANDER FOTO SOFIA BEIJER n eftermiddag i maj 2020 tog Frida Holgerson några cashewnötter att tugga på. Så fyraåriga dottern Isabelle tog en hon också. Då slog röda utslag upp runt dotterns mun, samtidigt som hon fick svårt att andas. Symtomen tilltog och nässelutslag bubblade upp över hela kroppen. – Det var chockartat, säger Frida Holgerson, som bor i Taberg utanför Jönköping. Hon och Isabelles pappa David Gideskog körde Isabelle i ilfart till sjukhuset. – Vi förstod inte då hur allvarligt det faktiskt var. I dag vet vi att det första vi ska göra är att ringa efter ambulans om hon får i sig cashewnöt, säger David. På sjukhuset fick Isabelle en adrenalinspruta och mediciner för att häva den allergiska reaktionen. Sedan fick hon stanna kvar över natten för observation. FINNS I MÅNGA LIVSMEDEL. Isabelle har precis som sin tvillingsyster Felicia varit äggallergisk som liten. Hon har också pollenallergi, så hennes föräldrar är vana vid att hantera allergier. – Men det som hände med cashewnöten var annorlunda och fruktansvärt otäckt. Att reaktionen blev så kraftig, så snabbt och så omfattande… det var tungt, säger Frida Holgerson. – Vi visste inte heller att cashew var en så stark allergen. Vi hade ju hört talas om jordnöt, men inte cashew, säger David Gideskog. TEMA FÖREBILDER E MAT Om Isabelle skulle få i sig cashewnöt är det bara att ringa efter ambulans direkt.
RkJQdWJsaXNoZXIy NDg2ODU=