20 Förväntansfulla barn som springer runt och leker fritt, eller uppstyrda lekar som planerats i dagar, det gör man som man vill. Samma med det som ska ätas, antingen tar man lite genvägar eller så gör man allt från grunden – barnen har lika kul oavsett. RECEPT LINDA SVENSSON FOTO JENS SØLVBERG Duka upp till sommarens BARNKALAS RECEPT 350 g mjölkfritt smör 350 g farinsocker 1,5 tsk vaniljextrakt 280 g mjöl (Jyttemjöl) kikärtsspad från ett 190 g paket 1tsk bakpulver 2 tsk majsstärkelse 1 tsk pressad citron 1 tsk salt Smält smöret låt svalna lite. Blanda ner alla ingredienser. Häll ut smeten på en bakplåtspappersklädd ugnsform. Grädda 175 grader cirka 30 minuter. Låt svalna. Glasyr citronsaft av en halv citron florsocker karamellfärg nonstop-karameller, Skittles eller annat godis Börja med 1 tsk citronsaft och några droppar av karamellfärg och sikta ner florsocker lite i taget och blanda runt. Prova dig fram till den konsistens du vill ha. Vill du att glasyren ska rinna över kanterna, gör den lite lösare, vill du bara bre på den på toppen, gör den fastare. Lägg på nonstop. Här har man två val, antingen lägger man nonstopen direkt efter att man lagt på glasyren. Då ”smälter” nonstopen ner lite i glasyren som ju stelnar på ytan ganska snabbt. Väntar man i stället tills ytan har stelnat så får man blöta nonstopen lite i underkant och lägga den på glasyren så att de inte glider åt sidan. Jag skar kakan i tre delar, sedan la jag på glasyren. När glasyren stelnat skar jag till legobitarna försiktigt så att inte glasyren skulle spricka och la på nonstopen. Observera att nonstop innehåller mjölkpulver och är märkta med ”kan innehålla jordnötter, nötter och vete”. Lego blondies ISTOCKPHOTO
RkJQdWJsaXNoZXIy NDg2ODU=