Allergia_5-20

24 Ostbollar med grönkålskrisp 3 dl solrosfrön 2 msk pressad citron 3 msk näringsjäst salt 2–3 msk kokosolja svartpeppar 3 msk finhackade soltorkade tomater (kan uteslutas) Grönkålskrisp 4–5 blad grönkål 1 msk olja salt Lägg solrosfröna i blöt över natten. Häll av vattnet. Mixa ihop alla ingredienser och gör till bollar. Om det är för torrt till- sätt lite vatten i taget tills det går att forma bollar och ställ i kylen för att stelna i ett par timmar. Använd bara det mörk- gröna på grönkålen, skär bort stammen. Lägg grönkålen på en plåt och ringla över olja och strö över lite flingsalt. Krama kålen med händerna och vänd runt lite så att oljan täcker överallt. Grönkålen körs i ugn 150 grader cirka 15 minuter på bakplåtspap- per tills knastertorrt, krossa och rulla bollarna i krosset. Brysselkål med dipp och baconströssel 15–20 st brysselkål 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 3 msk olja 0,5 msk sirap 1 msk granatäpplekoncentrat 1 pkt bacon Dipp 1 dl Creamy original violife 1 msk sirap 1 msk granatäpplekoncentrat Sätt ugnen på 200 grader. Blanda olja, granatäpple- koncentrat, sirap, salt och peppar i en bunke och slunga runt brysselkålen. Lägg sedan ut dem på en plåt och kör i ugnen i cirka 20 minuter. Knaperstek baconet och krossa i små bitar. Blanda creamy original med granatäpplekoncentrat och sirap. Salta och peppra efter smak. Ta en brysselkål, doppa i dippen och strössla på, eller doppa i, baconströssel. RECEPT