Allergia_6-16

11 ” marsipan. En engagerad person som utvecklat en ny app för att kolla allergener i mat när man handlar i butiker vill diskutera sin idé. En förälder till ett barn som har fått en allergisk reaktion på restaurang undrar hur mycket de kan begära i skadestånd från restaurangen. Jag svarar att vi har hört att andra begärt 2000 kronor från restaurangen när de fått en allvarlig allergireaktion av deras mat. På eftermiddagen är det möte med Gruppen för allergi och överkänslighet för mat på Svensk Dagligvaruhandel i Stockholm. Denna grupp tog 2015 fram nya branschriktlinjer för allergi och överkänslighet som gäller livsmedelsbranschen. Re­ presentanter från Livsmedelsverket, Svensk Daglig­ varuhandel, Livsmedelsföretagen, Visita, Livsmed­ elshandlarna, Svenska Celiakiförbundet med flera sitter med på mötet. I dag diskuteras den nya nordiska studie som vi­ sar att tio procent av livsmedlen som har samlats in i studien har fel märkning av allergener. Samtliga anser att detta är ett stort problem och att vi måste hitta sätt att få det bättre på området. Jag efterfrågar de riktlinjer för märkningen ”Kan innehålla spår av…” som är utlovade från EU. Det kommer troligtvis komma ett nytt förslag under hösten om denna märkning. Sedan föreslår jag att gruppen skriver en debattartikel som belyser hur det ser ut på området samt förslag på hur detta kan åtgärdas. Gruppen är positiv till att skriva en gemensam sådan artikel med planen att försöka få den publicerad i Dagens Nyheter eller Svenska Dagbladet innan årsskiftet. Denna grupp har möten två gånger per år och nästa möte bestäms till mars 2017. TORSDAG. På torsdagen kommer det frågor både per telefon och mejl under dagen. En skolsköterska från en skola ute i landet undrar om deras arbete med allergener i skolmaten. En måltidsansvarig på en kommun vill ha råd vid ombyggnad av köket och vad de behöver anpassa i köket för att tillag­ ning av specialkost ska fungera bra. Ett mejl från en förälder till ett barn med häst­ allergi är orolig då grannen ska skaffa hästar och undrar vilka regler som gäller för att anlägga en hästgård. Mellan mejl och telefonsamtal jobbar jag un­ dan ärenden som blivit liggande. Jag bokar in ett möte med ledningsgruppen för Bra mat för alla och förbereder en politisk uppvaktning av Utbildnings­ departementet. Bra mat för alla är en agenda som har tagits fram i ett projekt med finansiering från Vinnova. ▲ Ofta glöms allergier bort när man jobbar med offentlig mat Att svara på frågor via mejl och telefon tar ibland mycket tid, skriver Rikard Åsgård i sin dagbok från en arbetsvecka.