TF-BLADET NR 1/2021 SELEN Selen är ett livsviktigt grundämne - en stark antioxidant Selen är ett grundämne som vår kropp måste ha tillgång till för att vi skall kunna leva. Selen är en förkortning av selenium och har nummer 34 i det så kallade periodiska systemet. Selen har sedan urminnes tider, fyra fem miljarder år, funnits på vår planet. Selen upptäcktes av den svenske, dåtida världsberömde kemisten Jöns Jacob Berzelius år 1817. Selen fick sitt namn efter den grekiska mångudinnan Selena. Selen är absolut nödvändigt (essentiellt) för att djur och människor skall fungera normalt. Den totala mängden i en människokropp uppges inte vara mer än cirka ett till sex milligram och selen betraktas därför som ett spårämne. Selen och dess förekomst i naturen och påverkan på vår kropp har varit föremål för stora forskningsaktiviteter internationellt under de senaste 60 åren. Mer än 34.000 vetenskapliga artiklar är publicerade men mycket återstår att utforska. Selenbrist bakom sjukdomar Selen måste tillföras kroppen med kosten och finns i både vegetabilisk och animalisk föda. Förekomsten av selen varierar avsevärt i olika delar av världen. I Sverige är halterna i jorden mycket låga liksom hos befolkningen. I nordöstra Kina i regionen Keshan finns världens selenfattigaste jordar vilket leder till extremt låga selennivåer hos befolkningen. Förekomsten av den så kallade keshansjukan som just beror på selenbrist är mycket hög i detta område. Symtomen är muskelsvaghet från tidig ålder. Även hjärtmuskeln drabbas, så kallad kardiomyopati, som innebär att det blir svårare för hjärtat att pumpa runt blodet i kroppen. Inne i kroppen bildar selen minst 25 olika proteiner och några enzymer, varav glutationperoxidas är det mest kända, som starkt bidrar till kroppens avgiftning. Selen finns i alla våra celler. Selen är viktigt för produktion av sköldkörtelhormon och mannens sperma. Kvicksilver, kadmium och bly är exempel på tungmetaller som motverkar selenets effekter genom att selen binds till tungmetallerna. Selen är en stark antioxidant. Tillförsel av selen har en väldokumenterad förebyggande effekt på hjärtkärlsjukdom vilket bland annat visats i stora befolkningsstudier vid Linköpings universitet. Restless legs Två placebokontrollerade studier har visat att selen har en positiv effekt vid folksjukdomen restless legs syndrom, även kallad Willis-Ekbom Disease. (www.wedforbundet.se). En ny svensk studie inom detta område planeras. Internationella forskargrupper bland annat i USA och England har visat att selen har en positiv inverkan på vårt immunsystem, bland annat genom att oskadliggöra virus när det tagit sig in i cellerna. Covid-19 Det finns således flera olika system i kroppen för att bekämpa infektioner och selen är en pusselbit i immunförsvaret. T-cellerna, som är en sorts vita blodkroppar, bidrar också till att bekämpa infektioner. Även personer utan påvisbara antikroppar kan därför klara sig från att bli svårt sjuka i covid-19. I Kina uppvisar en del av befolkningen även ett av världens högsta selenvärden, vilket föranlett ett forskarteam att studera hur halterna av selen i hår relaterar till dödlighet och tillfrisknande (cure rate) i covid-19. Påverkar tillfrisknandet Forskarna jämförde en befolkningsgrupp med höga selenvärden med en grupp med låga värden. Studien visar att tillfrisknandet från covid-19 ökar signifikant och linjärt i relation till mängden selen i hår. Nyligen publicerades en artikel med argument för att använda ett selensalt vid covid-19-infektion. Detta selensalt kan teoretiskt sett ha egenskaper Selenhalten är hög i paranötter och det räcker med några stycken för att täcka dagsbehovet. Foto: Pixabay. 6
RkJQdWJsaXNoZXIy NDg2ODU=