16 TF-BLADET NR 3/2020 FÖRSURNING Unik vetenskaplig studie visar: Kosttillskott och mineralbalanserat dricksvatten behövs för att bibehålla pH-värdet och hälsan Försurat vatten i utomhusmiljön får tråkiga konsekvenser för naturen. Men vad händer med människokroppen om vi dricker försurat vatten? Det har näringsterapeuten Ingegerd Rosborg forskat om samt hur man kan behandla tillstånd som tycks bero på försurning i kroppen. Här berättar hon om hur det går till. Vikten av vattnets innehåll och vad kroppen behöver blev uppenbart för mig under försurningseran på 70-talet, då vi bodde på gränsen till Tiveden. Inom loppet av några år försvann kräftorna i sjön, bara stora fiskar fångades, gran och tall skadades och brunnsvattnet blev surt. Koppar från rören orsakade diarré. Viktiga mineraler lakades ur marken och försvann med sjövattnet via bäckar och åar ut i havet. Händer samma sak i människokroppen om den är försurad? Tanken föll mig in, att pH-värdet i allt levande är viktigt och i dessa sammanhang mineralämnena kalcium och magnesium samt alkaliniteten (bikarbonat). Vid 1990-talets slut fick jag möjlighet att studera detta vetenskapligt. Betydelsen av mineraler för hälsan blev ämnet för min disputation 2005. Jag sökte upp 75 kvinnor som hade sura brunnsvatten och 75 med basiska. Studien visade att kvinnor som druckit försurat brunnsvatten var betydligt sjukare än de som druckit basiskt, se fig. 1. Lägre kalcium Dessutom hade de med sura brunnar sex gånger lägre kalcium i sina vatten. Samma mönster gällde för hår, vilket visade att vattnets värden avspeglade sig i håret. Halterna av flera andra essentiella mineraler var också lägre i sura vatten. Än idag är denna studie den enda som visar hur människan påverkas av försurningen. Vid ett test många år senare visade sig 2-3 glas Tiché, ett mycket mineralrikt bordsvatten, ge samma effekt på urin-pH som 1 tesked kalk per dag. Detta trots att det gav bara 1/3 av kalcium och magnesium jämfört med en tesked kalk. Detta visar att man tar upp mineraler lättare ur vatten än med kalkpulver. Vatten ska alltså innehålla mineraler. Avsaltat och totalt avhärdat vatten innehåller inga mineraler. Mer om olika mineraler i dricksvatten och deras inverkan på vår hälsa kan du läsa i ”Drinking Water Minerals and Mineral Balance – Importance, Health Significance, Safety Precautions”, Springer Verlag, editors: Ingegerd Rosborg och Frantsiek Kozisek (Tjeckiens dricksvattenansvarige). Ofta för lågt pH Så småningom utbildade jag mig till näringsterapeut och hårmineralanalytiker och började behandla människor med olika hälsoproblem där pH i urin visade sig vara en viktig parameter. Det ska ligga på 7, men var ofta lägre. Även högre kan förekomma. Man mäter pH i urin eller saliv med stickor, som ändrar färg efter pH-värde. När pH går ner under sju lakas kroppen ur på framför allt kalcium, magnesium och bikarbonat (precis som marken) med diverse hälsoproblem som följd. Diabetes, svampinfektioner, benskörhet, hjärt- och kärlproblem, och till och med vissa former av cancer, kan bli följden. Dessutom arbetar enzymer inom mycket snäva pH-intervall, så en pH-förändring kan vara mycket besvärande. Fallstudie ett En 80-årig kvinna kom till mig via Tandhälsoförbundet. Hon hade åkt ut och in på mentalsjukhuset Beckomberga under 30 års tid och hon hade även diabetes. Hon fick framförallt MinplexB (Alpha-plus), se nedan, och andra preparat som hjälper kolhydratmetabolismen. Dessutom fick hon kalk. Hur ditt brunnsvatten mår kan också påverka hur du mår. Foto: Pixabay.
RkJQdWJsaXNoZXIy NDg2ODU=