14 TF-BLADET NR 3/2022 SELEN OCH KVICKSILVER Samverkan mellan selen och kvicksilver Selen är en viktig skyddsfaktor för den som har höga halter kvicksilver i kroppen och särskilt skyddar selen mot skador på nervsystemet. Dagliga tillskott av selen rekommenderas därför. Tandhälsoförbundet (Tf) rekommenderar sedan lång tid tillbaka selentillskott vid borttagning av amalgam då risken för kraftig exponering för kvicksilverånga föreligger. Alla kan dock behöva selen som tillskott då de svenska jordarna är selenfattiga. Från början var det farmaceuten Kicks De Vahl som uppmärksammade de goda effekterna av selentillskott, vilket också förbättrade patienternas hälsa efter amalgamsanering (se också minnesartikeln om Sten-Olof Grönquist). Selen minskar riskerna En amalgamfyllning består till hälften av kvicksilver och tungmetallen frigörs i form av kvicksilverånga vid tuggning och uppvärmning. Om amalgambärare dricker varmt kaffe och te många gånger per dag, tuggar tugggummi eller gnisslar tänder frigörs tillräckliga mängder kvicksilverånga för att hälsorisker ska kunna uppstå. Selen binder kvicksilver mycket starkt, vilket medför att tungmetallen inte kan utöva sin giftverkan. Därför är selen viktigt för att motverka kvicksilvers effekter. Dock är dosen avgörande och varken för mycket selen eller för lite är bra1. I den mänskliga arvsmassan finns 25 gener för bildning av selenproteiner, vilket gör att selen är ett mycket viktigt ämne2. Bland dessa proteiner finns flera former av glutationperoxidas, som är mycket viktiga för att kroppen ska avgiftas korrekt. Kvicksilver kan hämma tillverkning av dessa enzymer3. Selentillskott rekommenderas Selen som kosttillskott minskar således kvicksilvers giftighet i hjärnan, i nerverna och mildrar den oxidativa stressen2. Tf rekommenderar 200-500 mikrogram selen per dag och då företrädesvis organiskt bundet. Elöverkänsliga kan dock få biverkningar av selentillskott och bör därför alltid trappa upp dosen långsamt. Sverige och övriga Skandinavien har selenfattiga jordar och därför kan det vara svårt att få tillräckliga halter med födan. En normal svensk får i bästa fall i sig omkring 50 mikrogram selen per dag, enligt Livsmedelsverket. Paranötter innehåller relativt höga halter selen och 3-4 nötter per dag kan tillfredsställa selenbehovet om man inte vill eller kan ta kosttillskott. Referenser: 1. Rayman, MP (2020). Selenium intake, status, and health: a complex relationship. Hormones; 19:9–14 2. Bjørklund, G, Aaseth, J, Ajsuvakova, OP, Nikonorov, AA, Skalny, AV, Skalnaya, MG & Tinkov, A (2017). Molecular interaction between mercury and selenium in neurotoxicity. Coordin Chem Rev. 332; 30-37 3. Raymond, LJ & Ralston, NVC (2020). Mercury: selenium interactions and health implications. Neurotoxicology; 81:294-299 Ann-Marie Lidmark, zoofysiolog Köp lotter och stöd Tf Tandhälsoförbundet är medlem i Folkspel som säljer Bingolotter och Sverigelotten till förmån för föreningslivet. Köp lotter via vår hemsida tf.nu eller prenumerera på lotter så bidrar du till direkta inkomster för Tf. Vi får del av Folkspels totala överskott vid årsslutet. Se mer på hemsidan i högerspalten. Paranötter innehåller mycket selen. Foto: Pictavio/Pixabay
RkJQdWJsaXNoZXIy NDg2ODU=