Du hittar fler recept för utematlagning på muurikka.se 27 Placera stekhällen över elden. HÄLL GÄRNA I KÅSA. SMAKLIG GULASCH! 1 Tillsätt kryddor och tomatpuré. Häll i vattnet och tillsätt buljongtärningen. 3 Koka 35– 40 min, tillsätt tärnad potatis. Späd med vatten efter behov. Smaka av med salt och peppar. När köttet är mört och potatisen mjuk är maten klar. Servera med en klick gräddfil. 4 Bryn lövbiffen i oljan i 6–7 min. Tillsätt lök och vitlök, bryn ytterligare 3–4 min. 2 I skogen, på fjället, vid havet – en smakrik gulasch är både värmande och mättande på utflykten. Den här rätten kan göras både på vår klassiska stekhäll som är lätt skålformad, eller någon av våra djupare pannor, som paellapannan eller woken. Servera i kåsa för maximal vildmarkskänsla. FÖRBEREDELSER: 400 g lövbiff 2 gula lökar 4 klyftor vitlök 3 msk tomatpuré 1 köttbuljongtärning 2 msk paprikapulver 1 tsk chiliflakes 5–7 dl vatten Olja (till stekning) Salt Svartpeppar Gräddfil Flera av momenten kan göras i förväg hemma, men det kan också vara trevligt att förbereda och laga tillsammans ute. Packa ner skärbräda och kniv och ha en skön stund runt elden. Ett gott bröd till gulaschen gör det enklare att få upp det sista av alla goda smaker (och löser dessutom problemet med kladdiga tallrikar/kåsor som ska fraktas hem). I I I I I I I I I I I I I I UNGERSK GULASCH MED POTATIS INGREDIENSER 4 personer
RkJQdWJsaXNoZXIy NDg2ODU=