Launch Implement Ideate Prove Create AAK ACADEMY™ – vårt kunskapscentrum för lipidteknik Under mer än 140 år har vi byggt upp en omfattande kunskap om funktionaliteten för vegetabiliska oljor av hög förädlingsgrad. På AAK ACADEMY™ vill vi sprida vår NXQVNDSRPROMHRFKIHWWHNQLNLVDPEDQGPHGVSHFL¿ND livsmedelsapplikationer. Vår ambition är att detta kommer att stärka samarbetet mellan oss och våra kunder och skapa ett varaktigt affärsvärde för båda parter. Oavsett om kunderna är ute efter att göra sina produkter mer hälsosamma, säkerställa en hållbarhetsfördel, lansera nya produkter med unika funktionella och organoleptiska egenskaper eller göra sin produktion mer kostnadseffektiv, kommer AAK ACADEMY™ att förse dem med de verktyg och kunskaper de behöver för att uppgradera eller utöka sin produktportfölj. Ett framgångsrikt AAK ACADEMY™ ger våra kunder ökad helhetsförståelse för hur vegetabiliska oljelösningar av hög förädlingsgrad ska användas och hur det kan ge genomslag i hela värdekedjan, så att det genererar en ännu bättre konsumentupplevelse. Under två dagars AAK ACADEMY™ varvas teoretiska föreläsningar med praktiska övningar i våra kundinnovationscenter med fokus på följande branschsegment: Choklad och konfektyr Bageri Mejeri och glass Specialnutrition (barnmat, medicinsk nutrition, samt nutrition för äldre) Kosmetik På begäran erbjuder vi även AAK ACADEMY™ särskilt anpassat för enskilda kunder.
AAK:s hållbarhetsrapport 2016/2017
To see the actual publication please follow the link above