FIN FORM RÅG 140185 - Säck 30 kg Vetemjöl, fullkornsmjöl av råg, valsade rågkärnor, fullkornsmjöl av vete, linfrö, vetegluten, rapsolja, rågmalt, salt, solroskärnor, surdegspulver av råg, druvsocker, emulgeringsmedel (E472e), maltmjöl av korn, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra, amylas, xylanas). Andel råg 30%. Komplett blandning för bakning av ett fiberrikt, nyckelhålsmärkt matbröd med rågprofil. Produkten innehåller både lösliga och olösliga kostfiber. Blandningen innehåller 35% fullkorn. Formbröd, fristående, bräck. FIN FORM VETE 140251 - Säck 30 kg Vetemjöl, fullkornsmjöl av vete, linfrö, veteflingor, puffade rågkärnor, rapsolja, solroskärnor, socker, salt, rågmalt, vete- gluten, maltmjöl av vete, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra, amylas, xylanas). Andel vete 83%. Komplett blandning för nyckelhålsmärkta bröd av vete. Blandningen innehåller 33% fullkorn. Formbröd, fristående, hålkakor och bräck. FRANSKBRÖD 140343 - Säck 30 kg Vetemjöl, salt, rapsolja, socker, druvsocker, emulgeringsmedel (E472e), maltmjöl av korn, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra, amylas, xylanas). Komplett blandning för bakning av vitt matbröd med hög volym och bra krackelering. Produkten är lämplig för kyl- och frysdegar. Långfranska, småfranska, brötchen, rundstycke, källarfranska, tekakor, korvbröd m.m. GROVPLUS MATBRÖDSBAS 140380 - Säck 30 kg Fullkornsmjöl av vete, vetemjöl, fullkornsmjöl av råg, siktat rågmjöl, valsade rågkärnor, rågmalt, socker, vetegluten, salt, rapsolja, rågkli, surdegspulver av råg, druvsocker, emulgeringsmedel (E472e), maltmjöl av korn, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra, amylas, xylanas). Matbrödsbas av råg och vete för grova och fiberrika matbröd. Blandningen innehåller 52% fullkorn. Grovt rågbröd, fullkornsbröd, grovkavring, m.m. Går utmärkt att kombinera med Nord Mills övriga matbrödsbaser. GÖR GOTT 140071 - Säck 30 kg Vetemjöl, fullkornsmjöl av råg, fullkornsmjöl av vete, vete- gluten, salt, rågmalt, druvsocker, emulgeringsmedel (E 472e), klumpförebyggande medel (E 170), maltmjöl av korn, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra, amylas, xylanas). En komplett blandning för bakning av nyckelhålsmärkt fullkornsbröd. Genom sin sammansättning av helmald råg, helmald vete och siktat vete ger den en mustig brödsmak. Blandningen innehåller 58% fullkorn. Fristående limpor, formbröd, sammanskuvat, hålkakor och bräck. PANE ITALIA 140210 - Säck 30 kg Vetemjöl, durumvetemjöl, salt, druvsocker, emulgeringsmedel (E 472e), maltmjöl av korn, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra, amylas, xylanas). Komplett blandning för bakning av vitt matbröd av italiensk typ. Till italienska brödtyper som t.ex. Ciabatta, Rosettabröd, Focaccia, Toscanabröd och Firenzebullar. KARLSBADER 140774 - Säck 30 kg Vetemjöl, socker, vetestärkelse, modifierad majsstärkelse, bakpulver (E 500, E 341, E 450a), salt, druvsocker, emulgeringsmedel (E 472e), aromer, maltmjöl av korn, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra, amylas, xylanas), färgämne (E 101). Karlsbaderblandingen kan användas till flera typer av kaffebröd, men ger ett perfekt karlsbaderbröd på enkelt vis. Traditionella typer av karlsbaderbröd, bullar, snäckor, donuts och syltmunkar. Blandningen är lämplig att köra över kyl och frys. OAT BRAN MÖRK 141881 - Säck 10 kg Fullkornsmjöl av råg, förädlat havrekli, klippta rågkärnor, solrosfrö, poppade durumkärnor, surdegspulver av råg, inulin, farinsocker, salt, maltmjöl av korn. Oat Bran är en helmix med hög halt av betaglukaner från havre. Oat Bran Ljus innehåller betaglukan - en naturlig fiber som har visat sig sänka kolesterolhalten i blodet. Formbakade bröd liknande danskt rågbröd.
Produktkatalog 2016
To see the actual publication please follow the link above