31 JAMTLI, ÖSTERSUND: Kaféet kan erbjuda laktos- eller glutenfri mat. Det rekommenderas dock att allergiker förbeställer mat. Jamtli kan då garantera att spår av nötter inte förekommer. Jamtlis friluftsmuseum innehåller flera historiska lantgårdar och har också ett levande jordbruk med lantrasdjur, hö med mera. Kopplade hundar får följa med in och gå direkt genom Jamtlis entré ut till friluftsmuseet. I utställningarna om länets historia finns en del naturmaterial och några uppstoppade djur. ASTRID LINDGRENS VÄRLD, VIMMERBY: Astrid Lindgrens värld lagar all mat från grunden och uppger sig ha stora möjligheter att vara flexibla. De använder inte soja eller nötter i köket, och köttbullarna görs på nötkött, potatis, gul lök, salt och peppar. De bakar också ett eget specialsortiment med småkakor utan gluten, mjölk och ägg innan säsongen börjar, då köket är helt fritt från dessa allergen. Caféerna har gluten- och mjölkfria smörgåsar och det finns tillgängliga innehållsförteckningar för allt som erbjuds. KOLMÅRDENS DJURPARK, NORRKÖPING: Alla restauranger på Kolmården erbjuder laktos- och glutenfria samt vegetariska rätter. Om besökaren har andra allergier eller önskemål om specialkost rekommenderas denne att kontakta personalen på plats. Gäster är alltid välkomna att ta med sig egen matsäck och det finns flera olika platser i parken där besökarna kan sitta och äta egen mat. Det finns även mikrovågsugn på ett flertal ställen. På Vildmarkshotellet uppger de sig ha kunskap om de vanligaste allergenerna och kan nästan alltid erbjuda glutenfria alternativ eller andra anpassningar. Vid behov av specialkost uppmanas besökare att prata med personal på plats för att få hjälp. HIGH CHAPARRAL, GNOSJÖ: High Chaparral har som mål att alla ska kunna äta i nöjesparken, även om man har någon allergi eller något speciellt kostbehov. De erbjuder veganska och vegetariska alternativ, inklusive laktosfria, mjölkfria och glutenfria måltider. EN DEL OTYDLIGA SVAR. Uppgifterna kommer från respektive verksamhets hemsida och/eller kök och informationsavdelning. Allergia noterar att även om många av de tillfrågade utflyktsmålen svarar att de kan ordna alternativ utan diverse allergen uppvisar ett flertal av svaren svårigheter när det gäller att förstå skillnaden mellan vegansk kost och allergenfri sådan och mellan gluten och veteprotein. Påfallande många verkar inte heller känna till skillnaden mellan laktosintolerans och mjölkproteinallergi. Det förekommer också menyer med otydlig allergimärkning. Ta därför kontakt med det ställe du planerar att besöka för uppdaterade uppgifter och fråga alltid personalen på plats efter detaljer om innehåll. ■ På Jamtli får man uppleva hur lantbruk bedrevs förr i tiden. FOTO: GÖRAN STRAND
RkJQdWJsaXNoZXIy NDg2ODU=