21 RECEPT Recepten kommer från Therésia Franklin som står bakom bloggen och magasinet Söta saker. FOTO: JOSEFIN CASTERYD Pepparkaksknäck 2 dl strösocker 2 dl ljus sirap 2 dl havregrädde 2 tsk pepparkakskrydda Blanda allt i en stor kastrull och koka upp. Stick ner en karamelltermometer i smeten och låt koka tills temperaturen når 125 grader eller klarar ett kulprov. Ta kastrullen från värmen och häll upp smeten i knäckformar. Låt stelna på en sval plats. Julens favoritsmaker i en och samma godisbit. Så här gör du klassisk knäck med smak av pepparkaka. ▲
RkJQdWJsaXNoZXIy NDg2ODU=