24 SÖTT 20 stycken Tid: 40minuter + tid för att stelna DU BEHÖVER: 90 g (1 dl) strösocker 140 g (1 dl) vit sirap 1 dl växtbaserad matlagningsgrädde (jag gillar Alpro Cooking) ½ g saffran En nypa salt 40 g (1 dl) kokosflingor 50 g mjölkfritt margarin 200 g vegansk vit choklad 20 g vegansk ljus choklad GÖR SÅ HÄR: 1. Blanda strösocker, sirap, grädde, saffran och salt i en kastrull. Koka till 125 grader. Använd termometer för rätt temperatur. Rör om då och då. 2. När temperaturen är 125 grader drar du av kastrullen från plattan och rör i kokosflingor och margarin. Häll ut kolan i bakbalkar eller i en form som är 15×15 cm. 3. Ställ kolan att svalna, gärna ute om det är kallt. 4. Skär kolan i 20 stycken bitar. 5. Smält den vita chokladen på låg värme över vattenbad eller mikrovågsugn. Doppa kolan i chokladen och lägg på ett bakplåtspapper för att torka. 6. Smält den ljusa chokladen på samma sätt som den vita. Ringla den över godisarna. Förvara i kylskåp. Kokoskola med saffran Kokos och saffran är en fantastisk smakkombination. Har du inte testat? Gör det genast! uppmanar Frida.
RkJQdWJsaXNoZXIy NDg2ODU=