Den här kolakladdisen är söt, men tillsammans med den härligt syrliga bärgrädden blir den fantastiskt god. Så god så att du knappt vill dela med dig! 8–10 bitar Tid: 45minuter DU BEHÖVER: KLADDKAKA 125 g mjölkfritt margarin 150 g (2 dl) ljust farinsocker 90 g (1 dl) strösocker 180 g (3 dl) vetemjöl 10 g (2 tsk) vaniljsocker 3 g (½ tsk) salt 100 g (1 dl) kikärtsspad BÄRGRÄDDE 2 dl växtbaserad vispgrädde 150 g frysta, tinade bär GÖR SÅ HÄR: 1. Sätt ugnen på 175 grader och klä en springform, 20 cm i diameter, med bakplåtspapper. Smält margarinet på låg värme i en kastrull och dra av den från plattan. Blanda i övriga ingredienser och rör ihop till en jämn, klumpfri smet. Mums! Kolakladdkaka med bärgrädde Översätt till veganska Men man behöver väl mjölk och smör för att baka? Inte då! Så här tänker den veganska bagaren. I VANLIGA RECEPT ERSÄTT MED Mjölk Soja- eller havremjölk Smör och margarin Mjölkfritt margarin, eller rapsolja i mjuka kakor Grädde Soja- eller havrematlagnings- grädde Vispgrädde Vispbar soja- eller havregrädde Gelatin Agar agar-pulver, vegegel eller gelesocker Choklad Mörk choklad utan mjölkpulver eller vasslepulver, vegansk mjölkchoklad och vit choklad 25 2. Bred ut smeten i springformen och grädda mitt i ugnen i 25–35 minuter. Kladdkakan ska vara lite dallrig i mitten när den är klar. Ta ut och låt kakan svalna helt. 3. Vispa grädden fast och blanda i de tinade men fortfarande svala bären. Servera kladdkakan med en klick bärgrädde.
RkJQdWJsaXNoZXIy NDg2ODU=