-SEMINARIUM
VVVVViiiiissssssssssttttteeeee ddddduuuuu aaaaatttttttttt
produkter, som innehåller gluten, mjölkprotein och
socker, är inflammationshöjande och ligger bakom
många av våra vanligaste sjukdomar?
Medan höstlöven virvlade runt i de
varma vindarna och aviserade om att nu
väntar snart bistra tider, hade 40-talet
deltagare samlats på årets IAOMT-seminarium
(International Academy of Oral
Medicine and Toxicology) i Skövde den
4-5 oktober för att lyssna till mycket intressanta
och aktuella föreläsningar.
Seminariets arrangör var läkaren Ulrika
Åberg, Skövde.
Den kände psykiatrikern,
läkaren och författaren
Harald Blomberg har
ägnat snart 25 år åt att arbeta
med barn och ungdomar med
många problem som autism, aspberger,
ADHD, läs- och skrivsvårigheter
och motoriska problem.
Han har även studerat nya
forskningsrön om glutenrelaterade
sjukdomar. År 2012 sammanfattade
16 av världens ledande
glutenforskare forskningens
nuvarande ståndpunkt beträffande
glutenrelaterade sjukdomar
i ett konsensusuttalande.
Uttalandet beskrev tre typer av
reaktion på gluten:
1. Allergisk reaktion i form
Läs
boken
”Autism – en
sjukdom
som kan
läka”
och
häftet
”Glutenrelaterad
störning hos
barn och
vuxna”
av veteallergi.
2. Autoimmun reaktion, som
kan drabba antingen
främst tarmen i form av
celiaki, hjärnan i form av
ataxi (rubbning i samordning
av muskelrörelser) eller
huden i form av
herpesliknande eksem
(dermatitis herpetiformis).
3. Icke celiakirelaterad
glutensensitivitet, en diagnos,
som innebär ett epokgörande
erkännande att
man kan reagera med
sjukdomssymtom på
grund av gluten trots att
det inte går att diagnosticera
celiaki med blodprover
och tarmbiopsi.
Veteallergi ger symtom från huden,
mag-tarmkanalen eller luftvägarna.
Symtom vid veteallergi
kan vara astma, hösnuva, nässelfeber
eller anafylaktisk chock.
Veteallergi är en vanlig orsak till
astma bland bagare som andas in
vete.
Celiaki är som bekant en
autoimmun inflammation, som
främst drabbar tunntarmen, hjärnan
eller huden och orsakas av
gliadin, som finns i vete samt av
liknande ämnen i råg, korn och
dinkel. De allra flesta tål havre
under förutsättning att den är ren
och inte innehåller spår av vete,
råg, korn eller dinkel.
Klassiska symtom på celiaki
är diarré, magsmärtor och avmagring
(tarmludden, som är väsentliga
för näringsupptaget, skadas
och försvinner). Andra symtom
är även anemi, osteoporos,
infertilitet, tillväxtrubbningar hos
barn, depression, fobier, tvångstankar
och psykos, kroniskt trötthetssyndrom,
autoimmuna sjukdomar,
cancer i mag-tarmkanalen,
neurologiska sjukdomar som
demens och balansrubbningar
etc.
Harald
Blomberg.
Foto:
Ulf Strömberg
Foto: Siv Wirsenius
VVVVViiiiissssssssssttttteeeee ddddduuuuu aaaaatttttttttt
produkter, som innehåller gluten, mjölkprotein och
socker, är inflammationshöjande och ligger bakom
många av våra vanligaste sjukdomar?
6 TF-BLADET NR 3/2014
IAOMT-SEMINARIUM