11
n
SUMENTMAKT
Som konsument har du mer makt än du tror. För det går att öka
kunskaperna om allergier och intoleranser genom att ställa frågor
och komma med synpunkter. Särskilt om du får företaget att inse
att medvetenhet lockar kunder.
TEXT ZANDRA ZERNELL FOTO DREAMSTIME
Det har förstås alltid varit möjligt att
kontakta företag med synpunkter
på deras tjänster och produkter.
Men efter de sociala mediernas
intåg stod kontaktytorna mellan
företag och kunder plötsligt vidöppna. I dag har
nästan alla företag en egen Facebook-sida där
kunder kan ställa frågor och kommentera företagets
produkter – och kommentarerna besvaras av
alla företag som är måna om sitt varumärke.
MEDVETNA KONSUMENTER. Allergiker är en kundgrupp
med många medvetna konsumenter. De
många frågorna från denna grupp har tvingat företag
att skaffa sig mer kunskap om allergier och
intoleranser – och i vissa fall även att anpassa sina
produkter. Det kan handla om att helt eller delvis
utesluta nötter eller mjölk ur produktionen, som
glassföretaget Mormor Magdas som Allergia berättade
om i förra numret, eller att läsa på mer om
ursprunget för olika råvaror.
Skövdebon Cecilia Fransson är precis en sådan
aktiv konsument. Hon och hennes man hade
inga erfarenheter alls av allergier, men när dottern
Hedda visade sig vara allergisk mot flera födoämnen
började de planera sina inköp noggrant.
– Vi kan inte äta på restaurang utan att fråga
om allt som serveras och när vi handlar har vi superkoll
på innehållsförteckningarna på allt från
bröd till godis. Detta har gjort oss till medvetna
konsumenter som ifrågasätter när ämnen tillsätts
utan att de egentligen behövs, eftersom vår dotter
och andra allergiker då inte kan äta produkterna,
säger hon.
STÄLLER FRÅGOR. Cecilia Fransson mejlar med
företag minst ett par gånger i månaden. Ofta frågar
hon om just ingredienser och risken för kontamination.
Ibland kommer hon med förslag på
hur företaget kan göra för att fler ska kunna köpa
deras produkter. Behövs verkligen sojalecitin och
vetestärkelse i brödet till exempel? Eller finns det
▲