NÄTSPANAREN
Två sladdriga
biffar med ost
Brödfria burgare
– sommarens snackis
36
”
Vad krävs egentligen för att få kalla något en
hamburgare? Först och främst en biff av malet
kött förstås, eller kanske vegetariska råvaror
som svamp eller tofu. Men de allra flesta
skulle nog hålla med om att även brödet som omsluter
biffen är en nödvändig del av burgaren.
Kanske är det därför så många reagerade på bilden
som Helsingborgsbon Emelie Hübner lade upp på sin
hamburgare i somras.
DET HELA BÖRJADE MED att Emilie Hübner, som har
celiaki, beställde två glutenfria cheeseburgare på en stor
amerikansk hamburgerkedja i Värnamo. Efter lång väntan
gick hon för att höra var burgarna tagit vägen, men
personen i kassan hävdade då att hon redan fått sin beställning.
Inte förrän hon lyckats övertala denne om att
hon inte alls tagit emot någon mat fick hon till slut sina
burgare. En sorglig liten hög med två sladdriga biffar
och ost – men utan något bröd.
När Emilie Hübner gick för att prata med personalen
ville de enligt henne inte kännas vid hennes glutenfria
beställning, samtidigt som de hävdade att hon blivit informerad
om bristen på glutenfritt bröd. Blåst på både
bröd och vettigt bemötande, med andra ord.
HON DELADE MED SIG av bilden på de brödfria burgarna
i Facebook-gruppen Vi med celiaki och om vi säger så
här – det kommer nog inte att krylla av hamburgerälskare
med celiaki på just den här snabbmatsrestaurangen
i Värnamo den närmaste tiden. Av kommentarerna som
haglade in framgår också att allergikers erfarenheter av
att äta på denna snabbmatskedja skiljer sig stort mellan
olika restauranger.
Själv tog Emilie Hübner saken med jämnmod. Hon
mejlade huvudkontoret, som snabbt kontaktade den ansvarige
restaurangchefen. Denne bad till sist om ursäkt
och företaget skickade värdecheckar som plåster på såret.
ZANDRA ZERNELL
Kan en lott lindra
astma och allergier?
Nej, en lott kan tyvärr inte lindra astma och allergier.
Det vore väldigt förenklat att se det på det sättet. Men
den som har en lott i Postkodlotteriet bidrar till att
viktiga ideella organisationer kan göra bra saker, som
till exempel att förbättra levnadsvillkoren för människor
med astma och allergier.
Stort tack Astma- och Allergiförbundet för allt ni gör,
och stort tack till alla som har en lott – ni möjliggör så
mycket!
#postkodeff ekten
Åldersgräns 18 år. Gå in på stodlinjen.se
om du eller en anhörig spelar för mycket.
Mer info på postkodlotteriet.se
