Avfall och Miljö nr 5 2018

FÖREBYGGANDE AKTUELLT Nr 5 2018 AVFALL OCH MILJÖ | 27 Elva skånekommuner har gjort gemensam sak och lyckats minska mängden avfall och samtidigt ökat hållbarheten på andra områden. Nu avslutas projektet Skitlite, men målen lever kvar. TEXT: KARIN JÖNSSON, AVFALL SVERIGE MELLAN 2010 OCH 2016 ökade mängden avfall i Sverige med 11 procent. I nordvästra Skåne minskade den istället med 19 procent. Bakom de positiva siffrorna ligger hårt och målmedvetet arbete. 2020 är målet att invånarna i regionen ska producera max 320 kg avfall – ett jämföra med dagens genomsnitt på 473 kg. – Den viktigaste lärdomen är att sätter man långsiktiga politiska mål, då har Fyra kommuner i Skåne har under drygt ett år arbetat med Avfall Sveriges metod för att förebygga avfall, inom ramen för projektet Översta steget. Genom god coachning har äldreboendet Linegården i Lund, förskolan Hattstugan i Bara, Ekenässkolans kök i Eslöv och IT-enheten i Lomma minskat matsvinn respektive IT-avfall. RESULTATEN I ÖVERSTA STEGET har varit mycket positiva. Preliminära resultat visar på minskat matsvinn med 24 procent och minskade kostnader för inköp av kaffe med cirka 16 000 kronor per år för äldreboendet Linegården i Lund. Förskolan Hattstugan i Bara har fått pris för sitt arbete med matsvinn och pedagogiska måltider och preliminära resultat därifrån visar på en halvering av tillagningssvinnet. Projektets slutrapport, som kommer i slutet av 2018, NRPPHUDWWLQQHKnOODÀHUDHHPSHOSn hur man kan minska matsvinn och avfall man något som tjänstemän kan förhålla sig till. Personalen förstår att man inte kan jobba på samma sätt som förr, då börjar man tänka i andra tankebanor, säger Cecilia Holmblad på NSR. Det är de elva kommunerna inom de kommunala avfallsbolagen NSR, LSR och Nårab som gemensamt beslutat att arbeta konkret för ökad hållbarhet. Minskade avfallsmängder och ökad återvinning är en del, men mål har också satts för ökad kundnöjdhet, halvering av antalet arbetsskador och halvering av nettokostnaderna. – Man måste se till helheten, vi måste ha nöjda kunder men det får inte kosta hur mycket som helst. Det är det som har varit bra med projektet. Politik och praktik Initiativet kom från politiskt håll, men från datorer och telefoner. Liksom tidigare, när Avfall Sveriges metod för förebyggande av avfall har använts, så är det i Översta steget tydligt att ett systematiskt arbete med att förebygga DYIDOOOHGHUWLOOÀHUDROLNDSRVLWLYDHIIHN- ter, särskilt när man får möjlighet att dela erfarenheter med andra som jobbar på ett liknande sätt. Eftersom projektet har varit så lyckat så kommer Översta steget 2 att dra igång under 2019, där nya verksamheter får möjlighet att coachas i att förebygga sitt avfall. tjänstemännen var aktiva i att utforma målen. – Att lyckas ta så här tuffa mål i elva kommunfullmäktige är bra bara det, säger Cecilia Holmblad. – Och det har varit väldig bra att jobba regionalt, för det har gett en benchmark som har fört oss vidare. LSR hade jobbat mycket med arbetsmiljöfrågor där de kunde dra, och vi har jobbat mer med förebyggande där vi kunde dra. Alla bolag hade något som de var bäst på. En del blev också mycket billigare när vi gjorde det tillsammans, exempelvis alla förstudier. God livskvalitet Testfamiljer har fått särskild coachning för att skapa nya vanor, och deras erfarenheter är att det avfallssnåla livet inte har varit fattigare på något sätt. Just beteendeförändringar är en nyckel till att nå samtliga hållbarhetsmål som satts upp. Men det kräver än längre perspektiv för att kunna påverka på bred front, menar Cecilia Holmblad, som tycker att regeringen skulle kunna hjälpa oss på traven. ±9LVDNQDUHWWQDWLRQHOOWPnOI|UDY- fallsminimering. Tuffa mål bröt trenden Metoden testad: Avfallet kan minskas TEXT: MARIA LARSSON, MARLA MILJÖDIALOG ÖVERSTA STEGET Projektägare för Översta steget är Hållbar Utveckling Skåne med finansiering från Region Skåne, Länsstyrelsen i Skåne och de deltagande kommunerna. Deltagarna har bland annat lyft fram följande värden av projektet: • Skapar delaktiga medarbetare • Bra att vara med i ett sammanhang, annars blir arbetet snuttifierat och lättare ifrågasatt • Här får vi input från andra som tänker utanför boxen åt oss • Professionell hjälp att gå igenom processen • Metoden kan hjälpa en att gå vidare med annat avfall • Roligt, skapar samhörighet • Enkelt att på ett strukturerat sätt se hur miljöpåverkan kan minska, man får en karta med åtgärder som betas av • Bättre koll på hur vår verksamhet fungerar • Bättre rutiner som påverkar mer än miljöaspekter • Det tar längre tid i början, men nu sparar vi tid!