ARBETSLIV
Med hjälp av munskydd och handskar kan Johan Göransson fortsätta att jobba som bagare.
6
– Även om besvären kan utvecklas när som
helst under karriären är det många som blir allergiska
tidigt, ibland redan under utbildningen,
säger Jonas Brisman, överläkare och docent vid
arbets- och miljömedicin Sahlgrenska univeristetssukhuset.
STUDIE PÅ BAGARE. Han var delaktig i en studie
på besvären hos bagare på nittiotalet.
– Vi följde upp de som var utbildade till bagare.
Tolv procent hade slutat på grund av hälsoproblem
med huden eller luftvägarna, och de var i
medeltal 28 år gamla. Så, går man in i ett slumpmässigt
bageri är det inte så troligt att man träffar
på allergikerna – för de har redan blivit tvungna
att byta yrke, säger han, och rekommenderar inte
yrket om man är allergiker eller astmatiker.
KAN BLI BESTÅENDE. – Nej, precis som många
andra yrken med damm och rök är det en tuff
milljö. Särskilt om man till exempel har pollenallergi,
och gräspollenallergi i synnerhet, eftersom
sädesslagen är förädlade gräsväxter. Slutar man
arbeta är det inte säkert att de allergiska besvären
försvinner. En del blir bra, men för några uppstår
även andra överkänsligheter.
Johan Göransson känner flera bagare som blivit
allergiska, och ytterligare en av bagarna i bageriet
flikar in att han också känt av allergier.
Har du funderat på att byta yrke?
– Jo, det är lite tröttsamt att man nyser mer än
en normal människa gör, och att man ständigt är
täppt i näsan, och behöver harkla och ha sig, men
det går att jobba med. Så, visst har jag funderat
på att byta yrke, helt och hållet, men jag håller
fortfarande på och funderar. Särskilt när det var
det här jag utbildade mig till på gymnasiet. Det
är verkligen det jag kan, och är bra på, Sen kanske
det inte är att kasta bort erfarenheten om man
väljer ett annat yrke inom livsmedel, säger Johan
eftertänksamt.
KÄNDE TILL PROBLEMET. Johan hade en lärare
som var mjölallergisk, och kände till problemet
tidigt, men tycker att det är viktigt att man lär ut
redan under utbildningarna att till exempel inte
damma mjöl i luften.
– Sen finns det väl alltid gamla rävar som alltid
gjort som de gör, och har svårt att lära om, men
börjar man lära ut det i skolorna så blir det bättre
arbetsmiljö i framtiden. ■
▲