PLOCK
8
VINN
MATLÅDOR
MILJÖVÄNLIGA.
Om du blir den lyckliga
vinnaren av dessa
lyxiga matlådor kan
du till exempel laga
någon av maträtterna
på sidan 24 och
ta med till jobbet.
Lådorna är av glas
och fria från PVC och
ftalater.
Vill du delta i utlottningen
så skicka
in ditt namn och din
adress till allergia@
astmaoallergiforbundet.
se eller Allergia,
Box 17069, 104 62
Stockholm, senast den
12 mars. Märk meddelandet
Utlottning.
Vinnaren av duken
blev Kerstin Bodén i
Vällingby. Grattis!
SMAKLIGT
MJÖLKFRITT
FÖR DE SMÅ
HAVRE ELLER
MAJS. Semper
har kommit med ny
mjölkfri välling och
gröt. Recepten är
baserade på havre
och majs och är
särskilt anpassade
för barn med allergi
mot komjölksprotein
eller med laktosintolerans.
Produkterna
är Mjölkfri välling
majs, Mjölkfri välling
havre, Mjölkfri gröt
majs & banan och
Mjölkfri gröt havre
banan & äpple.
OSTSMAK
UTAN OST
INTE FÖR BAK. Vill
du veta en vegohemlighet?
Näringsjäst,
ibland kallat bjäst,
ger en ostliknande
smak. Det är torkad,
inaktiv jäst som är
rik på B-vitamin
och används som
kosttillskott. Jästen
finns i välsorterade
livsmedelsbutiker, i
hälsokosten och på
nätet. Den säljs som
flingor eller pulver
och har en gulaktig
färg. Strössla den till
exempel på pasta,
som en vegansk
variant av riven parmesan.
ÄRLIGHET
SMAKAR
BÄST
TEX-MEX. Restaurangkedjan
Zócalo
finns i Stockholm,
Göteborg, Malmö,
Uppsala, Karlstad
och Jönköping. De
marknadsför sig med
devisen Ärlig mat
– Ärlighet smakar
bäst och deklarerar
alltid samtliga
ingående ingredienser
i sina
maträtter.
Maten lagas
dock i kök med
risk för korskontaminering.
DRICK LITE
POTATIS
MJÖLKFRITT
MELLIS. Forskare
i Lund har lyckats
få fram en mjölkliknande
dryck av
potatis. Den är
neutral i smaken
och fri från mjölk,
soja, gluten, havre,
ägg och nötter. I
år kommer den första
produkten att
lanseras i handeln,
en smoothie kallad
Foodie, i smakerna
båbär, hallon och
havtorn.
VEGOMAGASINET
SEMPER
VEG OF LUND
MEDVETNA.SE
COLOURBOX
/MEDVETNA.SE
