”Det måste
bröstmjölke
FORSKNING
Men 2013 presenterades en gemensam studie
från Chalmers, Göteborgs universitet och Umeå
universitet som kom fram till raka motsatsen, att
Omega 3 ökar risken för allergier hos barn. Forskarna,
med professorn och överläkaren Agnes
Wold i spetsen, undersökte fettsammansättningen
i blodet på nedfrusna navelsträngar från en kohort
födda 1996–1997. Navelsträngarna valdes ut bland
13-åringar där en grupp inte var allergisk, en annan
grupp hade luftvägsallergi och en tredje grupp
hade enbart eksem.
– Studien visade att nyfödda med en hög andel
omättat fett, både Omega 3 och Omega 6, i blodet
hade större risk att utveckla allergi under sina första
13 år än nyfödda med låg andel omättat fett,
säger Agnes Wold.
Hon har varit involverad i flera andra studier
där man sett att omättat fett i mammans eller barnets
kost kan öka förekomsten av allergier.
– Man ska däremot inte avstå från att äta fisk,
tvärtom vet vi att ju tidigare fisk introduceras desto
mindre allergi. Fisk kan vara bra mot allergi
av andra orsaker än att den innehåller Omega
3. Men att gravida ska äta tillskott och att man
berikar barnmat med Omega 3 är inte byggt på
studier. Inte heller att kvinnor ska äta omättat fett
under graviditeten, något som faktiskt kanske kan
leda till allergier, säger hon.
BEROR PÅ METODIK. Karel Duchen känner väl
till studien med den motsatta slutsatsen, men anser
inte att det välter hans resultat. Han menar att
metodiken är förklaringen till att de kommit fram
till varsin motsats.
– Den studien är en associationsstudie, alltså
att de har försökt associera navelsträngsserum
till utfall vid tretton års ålder. Det är som vid min
första studie där jag tittade på bröstmjölken och
sedan på barnen. Det vi har gjort senare är inter-
20