21 21
AAK ACADEMY™ – vårt kunskapscentrum för lipidteknik
Li Na Wong, Marketing Manager AAK Southeast Asia, om AAK ACADEMY™:
Vad är AAK ACADEMY™?
AAK ACADEMY™ är en viktig del av AAK som anordnar
kurser med inriktning på specifika applikationsområden
och kundbehov. Kurserna hålls normalt i våra lokaler,
men ibland även ute hos kunden eller på neutral plats
och tar ett helhetsgrepp på idéskapande, utveckling och
produktionsframgång.
Hur ser upplägget ut?
Kurserna är flexibla för att passa olika kunder, segment
eller marknader, men har normalt ett fast upplägg med
en blandning av deltagare från olika företag. Vårt fokus
ligger på att hjälpa människor att förstå marknadstrender
och förbättra produktutvecklingen inom viktiga
områden, t.ex. hälsa, hållbarhet, kostnadseffektivitet
och utveckling av nya koncept. Vi anordnar även
kundspecifika utbildningar för nyckelpersonal från olika
affärsområden, t.ex. FoU, kvalitetssäkring, produktion
och marknadsföring.
Vad får kunderna ut av det här?
Alla kurser vid AAK ACADEMY™ ger deltagarna en
mycket bättre förståelse för hur vegetabiliska oljelösningar
av hög förädlingsgrad kan tillföra värde genom
att ge positiva effekter i hela värdekedjan ända fram
till slutkonsumenten som uppfattar slutprodukten som
bättre. Under våra Co-Development-dagar stimulerar vi
också till nya idéer. Genom att presentera nya koncept
och marknadstrender visar vi på nya möjligheter och ger
inspiration till nya lösningar.
Vad har ni åstadkommit under 2018?
Under 2018 har vi hållit flera kurser i Myanmar, Bangladesh
och Pakistan med fokus på choklad, konfektyr
och bageri. De här kurserna blev en stor framgång,
inte minst för att det är få leverantörer i dessa regioner
som är villiga att dela med sig av sina kunskaper och
erfarenheter.