Redovisningskriterier
Omfattning och beskaffenhet
Detta är AAK:s tionde hållbarhetsrapport. Den första
publicerades i oktober 2010. Vårt mål är att fortsätta
att rapportera varje år. Till följd av den svenska
lagstiftningen kommer framtida hållbarhetsrapporter att
publiceras tillsammans med AAK:s årsredovisning under
det andra kvartalet.
Ända sedan vi började med vår strukturerade rapportering
74
2008 har den inspirerats av Global Reporting
Initiatives (GRI) riktlinjer för hållbarhetsredovisning,
som nu följer den aktuella GRI Standards-versionen.
Vi har använt oss av GRI-standarderna för redovisning
och sektorsredovisning för livsmedelsberedning med
särskilt fokus på nyckelindikatorer. Indikatorernas
numrering och rubriker i GRI-registret följer GRI
Standards-versionen.
Eftersom GRI är ett heltäckande format rapporterar vi
inte om alla kriterier utan bara om de som är relevanta
för vår verksamhet. Under 2010 inledde vi en intern
process för att slå fast vilka rapporteringspunkter som
är relevanta för vår verksamhet och våra intressenter. Vi
förde diskussioner med personal vid alla anläggningar
och fick återkoppling från andra intressentgrupper.
Under 2013 började vi använda oss av ett verktyg för
väsentlighetsanalys (även kallad materialitetsanalys)
i syfte att ringa in våra egna och våra intressenters
prioriteringar i hållbarhetsfrågor. Sedan 2016 har vi
genomfört workshops om väsentlighetsanalys med de
lokala CSR-teamen på samtliga AAK-anläggningar.
Workshopen leds av den globala CSR-chefen och syftet
är att identifiera ekonomiska, sociala och miljörelaterade
frågor som är viktiga för att de lokala anläggningarna
ska kunna bedriva en framgångsrik affärsverksamhet.
För att underlätta processen har 30 olika kort tagits
fram, vart och ett med en specifik CSR-fråga. Samtliga
CSR-team måste diskutera om respektive CSR-fråga
är viktig för anläggningen eller ej. Frågor som inte
anses vara viktiga tas bort ur korthögen. CSR-teamen
får sedan välja tio kort med de CSR-frågor som är allra
viktigast för deras verksamhet. Till sist får de rangordna
dessa tio kort efter betydelse.
Genom ett enkelt poängsystem samlas sedan data
in från samtliga anläggningar och ställs samman
i väsentlighetsmatrisens x-axel. Matrisens andra
dimension, y-axeln, fastställs utifrån intressentens krav
och prioriteringar. Denna väsentlighetsmatris hjälper
sedan AAK att prioritera sina resurser och fastställa om
det finns skillnader mellan AAK:s och intressenternas
prioriteringar. Det är ett mycket värdefullt verktyg för oss
för att ta reda på vilka områden som vi bör prioritera i
vår rapportering. Vår ambition är alltid att bara ta med
information som intressenterna efterfrågar eller som är
av intresse internt.
Denna hållbarhetsrapport är ett komplement till
AAK:s årsredovisning 2018 och innehåller därför bara
en sammanfattning av det ekonomiska resultatet samt
hänvisningar till AAK:s årsredovisning. Båda rapporterna
finns på AAK:s webbplats.
Generellt omfattar uppgifterna i den här rapporten
vår verksamhet från den 1 januari till den 31 december
2018. Även uppdaterad information om vissa händelser
under 2019 har tagits med eftersom vi anser att den är
av stor betydelse för våra intressenter.
Miljöinformationen (som enligt GRI förkortas EN)
avser de femton produktionsanläggningar som var
i full drift 2018 och vår partner Cousa i Montevideo
i Uruguay, som utför legotillverkning för oss. Övriga
nyckeltal
gäller även inköpskontor och försäljningskontor.
Under 2018 har vi infört två nya energikällor
på våra produktionsanläggningar: ånga i Kina och kol
i Indien. Anläggningen i Karlshamn, Sverige säljer nu
solel till elnätet.